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EU-Schulprogramm
für Milch, Obst und Gemüse
Mit dem EU-Schulprogramm werden frische Lebensmittel
wie Obst, Gemüse, Milch und Milchprodukte direkt in deine Schule geliefert.
So kannst du mehr von diesen wichtigen Lebensmitteln essen.
Ausserdem lernst du, warum sie so wichtig für deinen Körper sind.
Mach' mit beim Quiz und erhalte eine Urkunde!
Zum Download der Quizfragen und zu weiteren Informationen zum
EU-Schulprogramm für Milch, Obst und Gemüse geht es HIER.
QUIZ ZUM EU-SCHULPROGRAMMMILCH & MILCHPRODUKTE
Wie gut kennst du dich bei Milch und Milchprodukten aus?
Teste dein Wissen und werde MILCH-PROFI!
Zum ÜBEN: beantworte Fragen zu den verschiedenen Themen.
Du hast von 5 der Fragen 'ALLGEMEIN' richtig beantwortet!
Du hast
von 4 der Fragen 'UMWELT' richtig beantwortet!
Du hast
von 5 der Fragen 'INHALTSSTOFFE' richtig beantwortet!
Du hast
von 6 der Fragen 'HERSTELLUNG' richtig beantwortet!
Wähle 'MILCHPROFI' aus, beantworte alle Fragen auf einmal
und erhalte eine Urkunde:
MILCH & MILCHPRODUKTEAllgemein
Richtig oder falsch: Durch das
EU-Schulprogramm werden Milch und Milchprodukte
an Schulen ausgeteilt?
Milch und Milchprodukte enthalten viele Nährstoffe, die für unseren Körper wichtig sind.
Durch das EU-Schulprogramm werden Milch und Milchprodukte direkt in die Schule geliefert.
richtig
falsch
falsch
richtig
falsch
falsch
RICHTIG!
FALSCH!
Milch und Milchprodukte enthalten viele Nährstoffe, die für unseren Körper wichtig sind.
Durch das EU-Schulprogramm werden Milch und Milchprodukte direkt in die Schule geliefert.
MILCH & MILCHPRODUKTEAllgemein
Warum gibt es das EU-Schulprogramm?
(2 Antworten sind richtig)
Durch das EU-Schulprogramm kannst du in der Schule mehr Milch trinken und viel darüber lernen.
Auch Ausflüge auf einen Bauernhof sind möglich.
(2 Antworten sind richtig)
damit die Schule nicht einkaufen muss
weil es zu viele Kühe in Österreich gibt
damit Kinder mehr Milch trinken
damit Kinder wissen, warum Milch wichtig für den Körper ist
RICHTIG!
weil es zu viele Kühe in Österreich gibt
damit Kinder mehr Milch trinken
damit Kinder wissen, warum Milch wichtig für den Körper ist
damit die Schule nicht einkaufen muss
weil es zu viele Kühe in Österreich gibt
damit Kinder mehr Milch trinken
damit Kinder wissen, warum Milch wichtig für den Körper ist
FAST RICHTIG!
weil es zu viele Kühe in Österreich gibt
damit Kinder mehr Milch trinken
damit Kinder wissen, warum Milch wichtig für den Körper ist
damit die Schule nicht einkaufen muss
weil es zu viele Kühe in Österreich gibt
damit Kinder mehr Milch trinken
damit Kinder wissen, warum Milch wichtig für den Körper ist
FAST RICHTIG!
weil es zu viele Kühe in Österreich gibt
damit Kinder mehr Milch trinken
damit Kinder wissen, warum Milch wichtig für den Körper ist
damit die Schule nicht einkaufen muss
weil es zu viele Kühe in Österreich gibt
FALSCH!
weil es zu viele Kühe in Österreich gibt
damit Kinder mehr Milch trinken
damit Kinder mehr Milch trinken
damit Kinder wissen, warum Milch wichtig für den Körper ist
damit Kinder wissen, warum Milch wichtig für den Körper ist
damit die Schule nicht einkaufen muss
weil es zu viele Kühe in Österreich gibt
FALSCH!
weil es zu viele Kühe in Österreich gibt
damit Kinder mehr Milch trinken
damit Kinder mehr Milch trinken
damit Kinder wissen, warum Milch wichtig für den Körper ist
damit Kinder wissen, warum Milch wichtig für den Körper ist
damit die Schule nicht einkaufen muss
weil es zu viele Kühe in Österreich gibt
FALSCH!
weil es zu viele Kühe in Österreich gibt
damit Kinder mehr Milch trinken
damit Kinder mehr Milch trinken
damit Kinder wissen, warum Milch wichtig für den Körper ist
damit Kinder wissen, warum Milch wichtig für den Körper ist
Durch das EU-Schulprogramm kannst du in der Schule mehr Milch trinken und viel darüber lernen.
Auch Ausflüge auf einen Bauernhof sind möglich.
MILCH & MILCHPRODUKTEAllgemein
Warum kauen Kühe mehrmals?
Durch das Wiederkäuen können Kühe Pflanzen besser verdauen. Die Vorfahren der Kuh
mussten sich auch vor Raubtieren in Acht nehmen. Sie schluckten daher das Gras ohne
viel zu kauen. Das bessere Verdauen erfolgte später in Ruhe durch mehrmaliges Wieder-
kauen. Die Kuh macht das immer noch so.
weil es besser schmeckt
damit sie ihr Futter besser verdauen können
weil ihnen langweilig ist
damit sie ihr Futter besser verdauen können
weil ihnen langweilig ist
weil es besser schmeckt
damit sie ihr Futter besser verdauen können
weil ihnen langweilig ist
damit sie ihr Futter besser verdauen können
weil ihnen langweilig ist
weil es besser schmeckt
damit sie ihr Futter besser verdauen können
weil ihnen langweilig ist
damit sie ihr Futter besser verdauen können
weil ihnen langweilig ist
RICHTIG!
FALSCH!
Durch das Wiederkäuen können Kühe Pflanzen besser verdauen. Die Vorfahren der Kuh
mussten sich auch vor Raubtieren in Acht nehmen. Sie schluckten daher das Gras ohne
viel zu kauen. Das bessere Verdauen erfolgte später in Ruhe durch mehrmaliges Wieder-
kauen. Die Kuh macht das immer noch so.
MILCH & MILCHPRODUKTEAllgemein
Wie viele Mägen hat die Kuh?
Die Kuh hat vier Mägen: Pansen, Netzmagen, Blättermagen, Labmagen.
In den ersten drei Mägen wird das grobe Futter vorverdaut.
Im vierten Magen erfolgt die fertige Verdauung des Nahrungsbreis.
einen
zwei
vier
keinen
zwei
vier
keinen
einen
zwei
vier
keinen
zwei
vier
keinen
einen
zwei
vier
keinen
zwei
vier
keinen
einen
zwei
vier
keinen
zwei
vier
keinen
RICHTIG!
FALSCH!
Die Kuh hat vier Mägen: Pansen, Netzmagen, Blättermagen, Labmagen.
In den ersten drei Mägen wird das grobe Futter vorverdaut.
Im vierten Magen erfolgt die fertige Verdauung des Nahrungsbreis.
MILCH & MILCHPRODUKTEAllgemein
Wie viel Wasser trinkt eine Kuh täglich?
Kühe trinken sehr viel Wasser. Sie brauchen ungefähr 80 Liter pro Tag.
Wenn sie viel Milch geben, dann trinken sie sogar noch mehr.
80 Liter und mehr
maximal 2 Liter
zwischen 10 und 20 Liter
maximal 2 Liter
zwischen 10 und 20 Liter
80 Liter und mehr
maximal 2 Liter
zwischen 10 und 20 Liter
maximal 2 Liter
zwischen 10 und 20 Liter
80 Liter und mehr
maximal 2 Liter
zwischen 10 und 20 Liter
maximal 2 Liter
zwischen 10 und 20 Liter
RICHTIG!
FALSCH!
Kühe trinken sehr viel Wasser. Sie brauchen ungefähr 80 Liter pro Tag.
Wenn sie viel Milch geben, dann trinken sie sogar noch mehr.
MILCH & MILCHPRODUKTEAllgemein
ERGEBNIS der Fragen 'Allgemein':
Du hast von 5 Fragen richtig beantwortet
Du hast von 5 Fragen richtig beantwortet
MILCH & MILCHPRODUKTEUmwelt
Milch kann man auch in Glasflaschen kaufen. Was bedeutet
es, wenn es sich um eine 'Mehrwegflasche' handelt?
Wird die leere Glasflasche wieder verwendet, heißt diese Mehrwegflasche.
Sie wird mehrfach benutzt. Daher müssen nicht so viele neue Flaschen
hergestellt werden. Einwegflaschen werden nur einmal verwendet.
Danach kommen sie in den Altglas-Container.
die leere Milchflasche wird gesammelt, gereinigt und wieder verwendet
die Milchflaschen werden über mehrere Wege in die Schule geliefert
die Milchflaschen werden in der Schule viel herumgetragen
die Milchflaschen werden über mehrere Wege in die Schule geliefert
die Milchflaschen werden in der Schule viel herumgetragen
die leere Milchflasche wird gesammelt, gereinigt und wieder verwendet
die Milchflaschen werden über mehrere Wege in die Schule geliefert
die Milchflaschen werden in der Schule viel herumgetragen
die Milchflaschen werden über mehrere Wege in die Schule geliefert
die Milchflaschen werden in der Schule viel herumgetragen
die leere Milchflasche wird gesammelt, gereinigt und wieder verwendet
die Milchflaschen werden über mehrere Wege in die Schule geliefert
die Milchflaschen werden in der Schule viel herumgetragen
die Milchflaschen werden über mehrere Wege in die Schule geliefert
die Milchflaschen werden in der Schule viel herumgetragen
RICHTIG!
FALSCH!
Wird die leere Glasflasche wieder verwendet, heißt diese Mehrwegflasche.
Sie wird mehrfach benutzt. Daher müssen nicht so viele neue Flaschen
hergestellt werden. Einwegflaschen werden nur einmal verwendet.
Danach kommen sie in den Altglas-Container.
MILCH & MILCHPRODUKTEUmwelt
Wo wird die Milch aufbewahrt, damit sie
möglichst lange frisch bleibt?
Nach dem Öffnen soll Milch immer verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Idealerweise bei 4 bis 6 Grad Celsius. Milch gehört aber nicht in die Kühlschranktüre,
weil es dort zu warm ist.
im Badezimmer
im Küchenschrank
am Fensterbrett
im Kühlschrank
im Küchenschrank
am Fensterbrett
im Kühlschrank
im Badezimmer
im Küchenschrank
am Fensterbrett
im Kühlschrank
im Küchenschrank
am Fensterbrett
im Kühlschrank
im Badezimmer
im Küchenschrank
am Fensterbrett
im Kühlschrank
im Küchenschrank
am Fensterbrett
im Kühlschrank
im Badezimmer
im Küchenschrank
am Fensterbrett
im Kühlschrank
im Küchenschrank
am Fensterbrett
im Kühlschrank
RICHTIG!
FALSCH!
Nach dem Öffnen soll Milch immer verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Idealerweise bei 4 bis 6 Grad Celsius. Milch gehört aber nicht in die Kühlschranktüre,
weil es dort zu warm ist.
MILCH & MILCHPRODUKTEUmwelt
Schulmilch kommt aus der Region. Was bedeutet das?
Milch-Bauern gibt es in ganz Österreich. Milch wird trotzdem oft von weit her transportiert.
Das ist schlecht für das Klima. Beim EU-Schulprogramm kommt die Milch von einem Bauernhof,
der sich in der Nähe befindet.
sie kommt von einer weit entfernten Gegend
sie kommt von einem Bauernhof, der sich in der Nähe befindet
sie kommt von einem Bauernhof, der sich in der Nähe befindet
sie kommt von einer weit entfernten Gegend
sie kommt von einem Bauernhof, der sich in der Nähe befindet
sie kommt von einem Bauernhof, der sich in der Nähe befindet
RICHTIG!
FALSCH!
Milch-Bauern gibt es in ganz Österreich. Milch wird trotzdem oft von weit her transportiert.
Das ist schlecht für das Klima. Beim EU-Schulprogramm kommt die Milch von einem Bauernhof,
der sich in der Nähe befindet.
MILCH & MILCHPRODUKTEUmwelt
Richtig oder falsch: Die Kinder müssen die leeren Verpackungen der
Schulmilchprodukte mit nach Hause nehmen.
Bei der nächsten Lieferung werden die leeren Behälter vom Schulmilch-Lieferanten wieder mitgenommen.
Diese werden entweder wieder verwertet (recycelt) oder umweltgerecht entsorgt.
richtig
falsch
falsch
richtig
falsch
falsch
RICHTIG!
FALSCH!
Bei der nächsten Lieferung werden die leeren Behälter vom Schulmilch-Lieferanten wieder mitgenommen.
Diese werden entweder wieder verwertet (recycelt) oder umweltgerecht entsorgt.
MILCH & MILCHPRODUKTEUmwelt
ERGEBNIS der Fragen 'Umwelt':
Du hast von 4 Fragen richtig beantwortet.
Du hast von 4 Fragen richtig beantwortet.
MILCH & MILCHPRODUKTEInhaltsstoffe
Wie viele Portionen Milch und Milchprodukte täglich sind gut für dich?
Eine Portion ist zum Beispiel ein halbes Glas Milch, Buttermilch oder Trinkjoghurt.
Auch ein halber Becher Joghurt ist eine Portion. Wenn du in der Pause ein Käsebrot isst,
dann ist das auch eine Portion.
maximal eine Portion
3 Portionen
8 Portionen
3 Portionen
8 Portionen
maximal eine Portion
3 Portionen
8 Portionen
3 Portionen
8 Portionen
maximal eine Portion
3 Portionen
8 Portionen
3 Portionen
8 Portionen
RICHTIG!
FALSCH!
Eine Portion ist zum Beispiel ein halbes Glas Milch, Buttermilch oder Trinkjoghurt.
Auch ein halber Becher Joghurt ist eine Portion. Wenn du in der Pause ein Käsebrot isst,
dann ist das auch eine Portion.
MILCH & MILCHPRODUKTEInhaltsstoffe
Aus Rahm (Schlagobers) kann man Butter machen.
Butter besteht hauptsächlich aus...
Butter muss zu mindestens 82 Prozent aus Fett bestehen. Wasser darf höchstens
zu 16 Prozent enthalten sein. Das Verhältnis ist davon abhängig, was die Kuh
frisst und zu welcher Jahreszeit sie gemolken wird.
Wasser
Eiweiß
Fett
Eiweiß
Fett
Wasser
Eiweiß
Fett
Eiweiß
Fett
Wasser
Eiweiß
Fett
Eiweiß
Fett
RICHTIG!
FALSCH!
Butter muss zu mindestens 82 Prozent aus Fett bestehen. Wasser darf höchstens
zu 16 Prozent enthalten sein. Das Verhältnis ist davon abhängig, was die Kuh
frisst und zu welcher Jahreszeit sie gemolken wird.
MILCH & MILCHPRODUKTEInhaltsstoffe
Wovon hängt es ab, dass die Butter gelb ist?
Die Farbe der Butter hängt davon ab, was die Kuh frisst. Im Sommer fressen die Kühe
saftiges Gras. Dadurch nehmen sie viel von einem bestimmten Stoff mit dem Namen Beta-Carotin
auf. Dieser Stoff macht die Butter gelblich. Winterbutter hingegen ist etwas heller
als Sommerbutter.
vom Futter der Kuh
die Butter wird gefärbt
von der Uhrzeit, wann die Kuh gemolken wird
die Butter wird gefärbt
von der Uhrzeit, wann die Kuh gemolken wird
vom Futter der Kuh
die Butter wird gefärbt
von der Uhrzeit, wann die Kuh gemolken wird
die Butter wird gefärbt
von der Uhrzeit, wann die Kuh gemolken wird
vom Futter der Kuh
die Butter wird gefärbt
von der Uhrzeit, wann die Kuh gemolken wird
die Butter wird gefärbt
von der Uhrzeit, wann die Kuh gemolken wird
RICHTIG!
FALSCH!
Die Farbe der Butter hängt davon ab, was die Kuh frisst. Im Sommer fressen die Kühe
saftiges Gras. Dadurch nehmen sie viel von einem bestimmten Stoff mit dem Namen Beta-Carotin
auf. Dieser Stoff macht die Butter gelblich. Winterbutter hingegen ist etwas heller
als Sommerbutter.
MILCH & MILCHPRODUKTEInhaltsstoffe
Welcher Nährstoff in der Milch ist für unsere
Knochen wichtig? Bilde das Wort aus folgenden
Buchstaben: IUZALKM
Milch liefert Kalzium für deinen Körper. Kalzium brauchst du zum Wachsen
und es ist wichtig für deine Knochenentwicklung.
Zucker
Kalzium
Fett
Kalzium
Fett
Zucker
Kalzium
Fett
Kalzium
Fett
Zucker
Kalzium
Fett
Kalzium
Fett
RICHTIG!
FALSCH!
Milch liefert Kalzium für deinen Körper. Kalzium brauchst du zum Wachsen
und es ist wichtig für deine Knochenentwicklung.
MILCH & MILCHPRODUKTEEInhaltsstoffe
Richtig oder falsch: Die Zugabe von Zucker zu
Schulmilchprodukten ist streng geregelt.
Zu viel Zucker ist schlecht für unseren Körper, vor allem für die Zähne.
Wieviel Zucker in einem Schulmilchprodukt enthalten sein darf, ist streng geregelt.
richtig
falsch
falsch
richtig
falsch
falsch
RICHTIG!
FALSCH!
Zu viel Zucker ist schlecht für unseren Körper, vor allem für die Zähne.
Wieviel Zucker in einem Schulmilchprodukt enthalten sein darf, ist streng geregelt.
MILCH & MILCHPRODUKTEInhaltsstoffe
ERGEBNIS der Fragen 'Inhaltsstoffe':
Du hast von 5 Fragen richtig beantwortet.
Du hast von 5 Fragen richtig beantwortet.
MILCH & MILCHPRODUKTEHerstellung
Welche Tiere sind die wichtigsten Milchlieferanten
für den Menschen?
(3 Antworten sind richtig)
FAST RICHTIG!
FALSCH!
In Österreich wird hauptsächlich Kuhmilch getrunken.
Jedoch geben auch Schafe und Ziegen Milch, die du trinken kannst.
(3 Antworten sind richtig)
Kuh
Schwein
Ziege
Schaf
RICHTIG!
Schwein
Ziege
Schaf
Kuh
Kuh
Schwein
Ziege
Ziege
Schaf
Schaf
Kuh
Kuh
Schwein
Ziege
Ziege
Schaf
Schaf
In Österreich wird hauptsächlich Kuhmilch getrunken.
Jedoch geben auch Schafe und Ziegen Milch, die du trinken kannst.
MILCH & MILCHPRODUKTEHerstellung
Welche Produkte werden aus Milch hergestellt?
(3 Antworten sind richtig)
Viele Produkte können aus Milch hergestellt werden.
Dabei werden meist bestimmte Stoffe zugesetzt (Bakterien, Säure, Lab).
Buttermilch zum Beispiel entsteht bei der Herstellung von Butter.
(3 Antworten sind richtig)
Nudeln
Joghurt
Buttermilch
Käse
RICHTIG!
Joghurt
Buttermilch
Käse
Nudeln
FAST RICHTIG!
Joghurt
Joghurt
Buttermilch
Buttermilch
Käse
Käse
Nudeln
FALSCH!
Joghurt
Joghurt
Buttermilch
Buttermilch
Käse
Käse
Viele Produkte können aus Milch hergestellt werden.
Dabei werden meist bestimmte Stoffe zugesetzt (Bakterien, Säure, Lab).
Buttermilch zum Beispiel entsteht bei der Herstellung von Butter.
MILCH & MILCHPRODUKTEHerstellung
Eine Käsesorte, die nicht reifen muss, heisst...
Frischkäse wird aus Milch hergestellt. Durch Zugabe von bestimmten
Stoffen (Säure, Lab) wird die Milch dick gelegt. Meistens wird Kuhmilch verwendet.
Es gibt aber auch Frischkäse aus Schaf- oder Ziegenmilch.
Hartkäse (z. B. Emmentaler)
Frischkäse (z. B. Mozzarella)
Frischkäse (z. B. Mozzarella)
Hartkäse (z. B. Emmentaler)
Frischkäse (z. B. Mozzarella)
Frischkäse (z. B. Mozzarella)
RICHTIG!
FALSCH!
Frischkäse wird aus Milch hergestellt. Durch Zugabe von bestimmten
Stoffen (Säure, Lab) wird die Milch dick gelegt. Meistens wird Kuhmilch verwendet.
Es gibt aber auch Frischkäse aus Schaf- oder Ziegenmilch.
MILCH & MILCHPRODUKTEHerstellung
Kannst du Butter selbst herstellen?
Einfach gekühltes Schlagobers in ein Glas mit Schraubverschluss geben.
Danach kräftig schütteln. Zuerst wird das Schlagobers steif.
Wenn du weiter schüttelst, entsteht ein Klumpen Butter und Buttermilch.
ja
nein
nein
ja
nein
nein
RICHTIG!
FALSCH!
Einfach gekühltes Schlagobers in ein Glas mit Schraubverschluss geben.
Danach kräftig schütteln. Zuerst wird das Schlagobers steif.
Wenn du weiter schüttelst, entsteht ein Klumpen Butter und Buttermilch.
MILCH & MILCHPRODUKTEHerstellung
Richtig oder falsch: Wenn es an deiner Schule das EU-Schulprogramm gibt,
können auch Ausflüge auf einen Bauernhof organisiert werden.
Wenn deine Schule am EU-Schulprogramm teilnimmt, sind Ausflüge auf einen Bauernhof möglich.
Dort kannst du den Hof besichtigen und die hergestellten Produkte probieren.
Du lernst, wie die Menschen dort arbeiten und wie zum Beispiel Milchprodukte hergestellt werden.
können auch Ausflüge auf einen Bauernhof organisiert werden.
richtig
falsch
falsch
richtig
falsch
falsch
RICHTIG!
FALSCH!
Wenn deine Schule am EU-Schulprogramm teilnimmt, sind Ausflüge auf einen Bauernhof möglich.
Dort kannst du den Hof besichtigen und die hergestellten Produkte probieren.
Du lernst, wie die Menschen dort arbeiten und wie zum Beispiel Milchprodukte hergestellt werden.
MILCH & MILCHPRODUKTEHerstellung
Richtig oder falsch: In Schulmilchprodukten, wie zum Beispiel Fruchtjoghurt
oder Kakao,
dürfen keine Geschmacksverstärker oder Süßungsmittel enthalten sein.
Schulmilchprodukte sollen so natürlich wie möglich schmecken.
Daher gibt es strenge Regeln. Auch Salz und Koffein gehören nicht hinein.
dürfen keine Geschmacksverstärker oder Süßungsmittel enthalten sein.
richtig
falsch
falsch
richtig
falsch
falsch
RICHTIG!
FALSCH!
Schulmilchprodukte sollen so natürlich wie möglich schmecken.
Daher gibt es strenge Regeln. Auch Salz und Koffein gehören nicht hinein.
MILCH & MILCHPRODUKTEHerstellung
ERGEBNIS der Fragen 'Herstellung':
Du hast von 6 Fragen richtig beantwortet.
Du hast von 6 Fragen richtig beantwortet.
QUIZ ZUM MILCH-PROFIFrage 1
Richtig oder falsch: Durch das
EU-Schulprogramm werden Milch und Milchprodukte
an Schulen ausgeteilt?
Milch und Milchprodukte enthalten viele Nährstoffe, die für unseren Körper wichtig sind.
Durch das EU-Schulprogramm werden Milch und Milchprodukte
direkt in die Schule geliefert.
richtig
falsch
falsch
richtig
falsch
falsch
RICHTIG!
FALSCH!
Milch und Milchprodukte enthalten viele Nährstoffe, die für unseren Körper wichtig sind.
Durch das EU-Schulprogramm werden Milch und Milchprodukte
direkt in die Schule geliefert.
QUIZ ZUM MILCHPROFIFrage 2
Warum gibt es das EU-Schulprogramm?
(2 Antworten sind richtig)
Durch das EU-Schulprogramm kannst du in der Schule mehr Milch trinken und viel darüber lernen.
Auch Ausflüge auf einen Bauernhof sind möglich.
(2 Antworten sind richtig)
damit die Schule nicht einkaufen muss
weil es zu viele Kühe in Österreich gibt
damit Kinder mehr Milch trinken
damit Kinder wissen, warum Milch wichtig für den Körper ist
RICHTIG!
weil es zu viele Kühe in Österreich gibt
damit Kinder mehr Milch trinken
damit Kinder wissen, warum Milch wichtig für den Körper ist
damit die Schule nicht einkaufen muss
weil es zu viele Kühe in Österreich gibt
damit Kinder mehr Milch trinken
damit Kinder wissen, warum Milch wichtig für den Körper ist
FAST RICHTIG!
weil es zu viele Kühe in Österreich gibt
damit Kinder mehr Milch trinken
damit Kinder wissen, warum Milch wichtig für den Körper ist
damit die Schule nicht einkaufen muss
weil es zu viele Kühe in Österreich gibt
damit Kinder mehr Milch trinken
damit Kinder wissen, warum Milch wichtig für den Körper ist
FAST RICHTIG!
weil es zu viele Kühe in Österreich gibt
damit Kinder mehr Milch trinken
damit Kinder wissen, warum Milch wichtig für den Körper ist
damit die Schule nicht einkaufen muss
weil es zu viele Kühe in Österreich gibt
FALSCH!
weil es zu viele Kühe in Österreich gibt
damit Kinder mehr Milch trinken
damit Kinder mehr Milch trinken
damit Kinder wissen, warum Milch wichtig für den Körper ist
damit Kinder wissen, warum Milch wichtig für den Körper ist
damit die Schule nicht einkaufen muss
weil es zu viele Kühe in Österreich gibt
FALSCH!
weil es zu viele Kühe in Österreich gibt
damit Kinder mehr Milch trinken
damit Kinder mehr Milch trinken
damit Kinder wissen, warum Milch wichtig für den Körper ist
damit Kinder wissen, warum Milch wichtig für den Körper ist
damit die Schule nicht einkaufen muss
weil es zu viele Kühe in Österreich gibt
FALSCH!
weil es zu viele Kühe in Österreich gibt
damit Kinder mehr Milch trinken
damit Kinder mehr Milch trinken
damit Kinder wissen, warum Milch wichtig für den Körper ist
damit Kinder wissen, warum Milch wichtig für den Körper ist
Durch das EU-Schulprogramm kannst du in der Schule mehr Milch trinken und viel darüber lernen.
Auch Ausflüge auf einen Bauernhof sind möglich.
QUIZ ZUM MILCHPROFIFrage 3
Warum kauen Kühe mehrmals?
Durch das Wiederkäuen können Kühe Pflanzen besser verdauen. Die Vorfahren der Kuh
mussten sich auch vor Raubtieren in Acht nehmen. Sie schluckten daher das Gras ohne
viel zu kauen. Das bessere Verdauen erfolgte später in Ruhe durch mehrmaliges Wieder-
kauen. Die Kuh macht das immer noch so.
weil es besser schmeckt
damit sie ihr Futter besser verdauen können
weil ihnen langweilig ist
damit sie ihr Futter besser verdauen können
weil ihnen langweilig ist
weil es besser schmeckt
damit sie ihr Futter besser verdauen können
weil ihnen langweilig ist
damit sie ihr Futter besser verdauen können
weil ihnen langweilig ist
weil es besser schmeckt
damit sie ihr Futter besser verdauen können
weil ihnen langweilig ist
damit sie ihr Futter besser verdauen können
weil ihnen langweilig ist
RICHTIG!
FALSCH!
Durch das Wiederkäuen können Kühe Pflanzen besser verdauen. Die Vorfahren der Kuh
mussten sich auch vor Raubtieren in Acht nehmen. Sie schluckten daher das Gras ohne
viel zu kauen. Das bessere Verdauen erfolgte später in Ruhe durch mehrmaliges Wieder-
kauen. Die Kuh macht das immer noch so.
QUIZ ZUM MILCHPROFIFrage 4
Wie viele Mägen hat die Kuh?
Die Kuh hat vier Mägen: Pansen, Netzmagen, Blättermagen, Labmagen.
In den ersten drei Mägen wird das grobe Futter vorverdaut.
Im vierten Magen erfolgt die fertige Verdauung des Nahrungsbreis.
einen
zwei
vier
keinen
zwei
vier
keinen
einen
zwei
vier
keinen
zwei
vier
keinen
einen
zwei
vier
keinen
zwei
vier
keinen
einen
zwei
vier
keinen
zwei
vier
keinen
RICHTIG!
FALSCH!
Die Kuh hat vier Mägen: Pansen, Netzmagen, Blättermagen, Labmagen.
In den ersten drei Mägen wird das grobe Futter vorverdaut.
Im vierten Magen erfolgt die fertige Verdauung des Nahrungsbreis.
QUIZ ZUM MILCHPROFIFrage 5
Wie viel Wasser trinkt eine Kuh täglich?
Kühe trinken sehr viel Wasser. Sie brauchen ungefähr 80 Liter pro Tag.
Wenn sie viel Milch geben, dann trinken sie sogar noch mehr.
80 Liter und mehr
maximal 2 Liter
zwischen 10 und 20 Liter
maximal 2 Liter
zwischen 10 und 20 Liter
80 Liter und mehr
maximal 2 Liter
zwischen 10 und 20 Liter
maximal 2 Liter
zwischen 10 und 20 Liter
80 Liter und mehr
maximal 2 Liter
zwischen 10 und 20 Liter
maximal 2 Liter
zwischen 10 und 20 Liter
RICHTIG!
FALSCH!
Kühe trinken sehr viel Wasser. Sie brauchen ungefähr 80 Liter pro Tag.
Wenn sie viel Milch geben, dann trinken sie sogar noch mehr.
QUIZ ZUM MILCHPROFIFrage 6
Schulmilch kommt aus der Region. Was bedeutet das?
Milch-Bauern gibt es in ganz Österreich. Milch wird trotzdem oft von weit her transportiert.
Das ist schlecht für das Klima. Beim EU-Schulprogramm kommt die Milch von einem Bauernhof,
der sich in der Nähe befindet.
sie kommt von einer weit entfernten Gegend
sie kommt von einem Bauernhof, der sich in der Nähe befindet
sie kommt von einem Bauernhof, der sich in der Nähe befindet
sie kommt von einer weit entfernten Gegend
sie kommt von einem Bauernhof, der sich in der Nähe befindet
sie kommt von einem Bauernhof, der sich in der Nähe befindet
RICHTIG!
FALSCH!
Milch-Bauern gibt es in ganz Österreich. Milch wird trotzdem oft von weit her transportiert.
Das ist schlecht für das Klima. Beim EU-Schulprogramm kommt die Milch von einem Bauernhof,
der sich in der Nähe befindet.
QUIZ ZUM MILCHPROFIFrage 7
Richtig oder falsch: Die Kinder müssen die leeren Verpackungen der
Schulmilchprodukte mit nach Hause nehmen.
Bei der nächsten Lieferung werden die leeren Behälter vom Schulmilch-Lieferanten wieder mitgenommen.
Diese werden entweder wieder verwertet (recycelt) oder umweltgerecht entsorgt.
richtig
falsch
falsch
richtig
falsch
falsch
RICHTIG!
FALSCH!
Bei der nächsten Lieferung werden die leeren Behälter vom Schulmilch-Lieferanten wieder mitgenommen.
Diese werden entweder wieder verwertet (recycelt) oder umweltgerecht entsorgt.
QUIZ ZUM MILCHPROFIFrage 8
Milch kann man auch in Glasflaschen kaufen. Was bedeutet
es, wenn es sich um eine 'Mehrwegflasche' handelt?
Wird die leere Glasflasche wieder verwendet, heißt diese Mehrwegflasche.
Sie wird mehrfach benutzt. Daher müssen nicht so viele neue Flaschen
hergestellt werden. Einwegflaschen werden nur einmal verwendet.
Danach kommen sie in den Altglas-Container.
die leere Milchflasche wird gesammelt, gereinigt und wieder verwendet
die Milchflaschen werden über mehrere Wege in die Schule geliefert
die Milchflaschen werden in der Schule viel herumgetragen
die Milchflaschen werden über mehrere Wege in die Schule geliefert
die Milchflaschen werden in der Schule viel herumgetragen
die leere Milchflasche wird gesammelt, gereinigt und wieder verwendet
die Milchflaschen werden über mehrere Wege in die Schule geliefert
die Milchflaschen werden in der Schule viel herumgetragen
die Milchflaschen werden über mehrere Wege in die Schule geliefert
die Milchflaschen werden in der Schule viel herumgetragen
die leere Milchflasche wird gesammelt, gereinigt und wieder verwendet
die Milchflaschen werden über mehrere Wege in die Schule geliefert
die Milchflaschen werden in der Schule viel herumgetragen
die Milchflaschen werden über mehrere Wege in die Schule geliefert
die Milchflaschen werden in der Schule viel herumgetragen
RICHTIG!
FALSCH!
Wird die leere Glasflasche wieder verwendet, heißt diese Mehrwegflasche.
Sie wird mehrfach benutzt. Daher müssen nicht so viele neue Flaschen
hergestellt werden. Einwegflaschen werden nur einmal verwendet.
Danach kommen sie in den Altglas-Container.
QUIZ ZUM MILCHPROFIFrage 9
Wo wird die Milch aufbewahrt, damit sie
möglichst lange frisch bleibt?
Nach dem Öffnen soll Milch immer verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Idealerweise bei 4 bis 6 Grad Celsius. Milch gehört aber nicht in die Kühlschranktüre,
weil es dort zu warm ist.
im Badezimmer
im Küchenschrank
am Fensterbrett
im Kühlschrank
im Küchenschrank
am Fensterbrett
im Kühlschrank
im Badezimmer
im Küchenschrank
am Fensterbrett
im Kühlschrank
im Küchenschrank
am Fensterbrett
im Kühlschrank
im Badezimmer
im Küchenschrank
am Fensterbrett
im Kühlschrank
im Küchenschrank
am Fensterbrett
im Kühlschrank
im Badezimmer
im Küchenschrank
am Fensterbrett
im Kühlschrank
im Küchenschrank
am Fensterbrett
im Kühlschrank
RICHTIG!
FALSCH!
Nach dem Öffnen soll Milch immer verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Idealerweise bei 4 bis 6 Grad Celsius. Milch gehört aber nicht in die Kühlschranktüre,
weil es dort zu warm ist.
QUIZ ZUM MILCHPROFIFrage 10
Richtig oder falsch: Die Zugabe von Zucker zu
Schulmilchprodukten ist streng geregelt.
Zu viel Zucker ist schlecht für unseren Körper, vor allem für die Zähne.
Wieviel Zucker in einem Schulmilchprodukt enthalten sein darf, ist streng geregelt.
richtig
falsch
falsch
richtig
falsch
falsch
RICHTIG!
FALSCH!
Zu viel Zucker ist schlecht für unseren Körper, vor allem für die Zähne.
Wieviel Zucker in einem Schulmilchprodukt enthalten sein darf, ist streng geregelt.
QUIZ ZUM MILCHPROFIFrage 11
Wie viele Portionen Milch und Milchprodukte täglich sind gut für dich?
Eine Portion ist zum Beispiel ein halbes Glas Milch, Buttermilch oder Trinkjoghurt.
Auch ein halber Becher Joghurt ist eine Portion. Wenn du in der Pause ein Käsebrot isst,
dann ist das auch eine Portion.
maximal eine Portion
3 Portionen
8 Portionen
3 Portionen
8 Portionen
maximal eine Portion
3 Portionen
8 Portionen
3 Portionen
8 Portionen
maximal eine Portion
3 Portionen
8 Portionen
3 Portionen
8 Portionen
RICHTIG!
FALSCH!
Eine Portion ist zum Beispiel ein halbes Glas Milch, Buttermilch oder Trinkjoghurt.
Auch ein halber Becher Joghurt ist eine Portion. Wenn du in der Pause ein Käsebrot isst,
dann ist das auch eine Portion.
QUIZ ZUM MILCHPROFIFrage 12
Aus Rahm (Schlagobers) kann man Butter machen.
Butter besteht hauptsächlich aus...
Butter muss zu mindestens 82 Prozent aus Fett bestehen. Wasser darf höchstens
zu 16 Prozent enthalten sein. Das Verhältnis ist davon abhängig, was die Kuh
frisst und zu welcher Jahreszeit sie gemolken wird.
Wasser
Eiweiß
Fett
Eiweiß
Fett
Wasser
Eiweiß
Fett
Eiweiß
Fett
Wasser
Eiweiß
Fett
Eiweiß
Fett
RICHTIG!
FALSCH!
Butter muss zu mindestens 82 Prozent aus Fett bestehen. Wasser darf höchstens
zu 16 Prozent enthalten sein. Das Verhältnis ist davon abhängig, was die Kuh
frisst und zu welcher Jahreszeit sie gemolken wird.
QUIZ ZUM MILCHPROFIFrage 13
Wovon hängt es ab, dass die Butter gelb ist?
Die Farbe der Butter hängt davon ab, was die Kuh frisst. Im Sommer fressen die Kühe
saftiges Gras. Dadurch nehmen sie viel von einem bestimmten Stoff mit dem Namen Beta-Carotin
auf. Dieser Stoff macht die Butter gelblich. Winterbutter hingegen ist etwas heller
als Sommerbutter.
vom Futter der Kuh
die Butter wird gefärbt
von der Uhrzeit, wann die Kuh gemolken wird
die Butter wird gefärbt
von der Uhrzeit, wann die Kuh gemolken wird
vom Futter der Kuh
die Butter wird gefärbt
von der Uhrzeit, wann die Kuh gemolken wird
die Butter wird gefärbt
von der Uhrzeit, wann die Kuh gemolken wird
vom Futter der Kuh
die Butter wird gefärbt
von der Uhrzeit, wann die Kuh gemolken wird
die Butter wird gefärbt
von der Uhrzeit, wann die Kuh gemolken wird
RICHTIG!
FALSCH!
Die Farbe der Butter hängt davon ab, was die Kuh frisst. Im Sommer fressen die Kühe
saftiges Gras. Dadurch nehmen sie viel von einem bestimmten Stoff mit dem Namen Beta-Carotin
auf. Dieser Stoff macht die Butter gelblich. Winterbutter hingegen ist etwas heller
als Sommerbutter.
QUIZ ZUM MILCHPROFIFrage 14
Welcher Nährstoff in der Milch ist für unsere
Knochen wichtig? Bilde das Wort aus folgenden
Buchstaben: IUZALKM
Milch liefert Kalzium für deinen Körper. Kalzium brauchst du zum Wachsen
und es ist wichtig für deine Knochenentwicklung.
Zucker
Kalzium
Fett
Kalzium
Fett
Zucker
Kalzium
Fett
Kalzium
Fett
Zucker
Kalzium
Fett
Kalzium
Fett
RICHTIG!
FALSCH!
Milch liefert Kalzium für deinen Körper. Kalzium brauchst du zum Wachsen
und es ist wichtig für deine Knochenentwicklung.
QUIZ ZUM MILCHPROFIFrage 15
Richtig oder falsch: Wenn es an deiner Schule das EU-Schulprogramm gibt,
können auch Ausflüge auf einen Bauernhof organisiert werden.
Wenn deine Schule am EU-Schulprogramm teilnimmt, sind Ausflüge auf einen Bauernhof möglich.
Dort kannst du den Hof besichtigen und die hergestellten Produkte probieren.
Du lernst, wie die Menschen dort arbeiten und wie zum Beispiel Milchprodukte hergestellt werden.
können auch Ausflüge auf einen Bauernhof organisiert werden.
richtig
falsch
falsch
richtig
falsch
falsch
RICHTIG!
FALSCH!
Wenn deine Schule am EU-Schulprogramm teilnimmt, sind Ausflüge auf einen Bauernhof möglich.
Dort kannst du den Hof besichtigen und die hergestellten Produkte probieren.
Du lernst, wie die Menschen dort arbeiten und wie zum Beispiel Milchprodukte hergestellt werden.
QUIZ ZUM MILCHPROFIFrage 16
Richtig oder falsch: In Schulmilchprodukten, wie zum Beispiel Fruchtjoghurt
oder Kakao,
dürfen keine Geschmacksverstärker oder Süßungsmittel enthalten sein.
Schulmilchprodukte sollen so natürlich wie möglich schmecken.
Daher gibt es strenge Regeln. Auch Salz und Koffein gehören nicht hinein.
dürfen keine Geschmacksverstärker oder Süßungsmittel enthalten sein.
richtig
falsch
falsch
richtig
falsch
falsch
RICHTIG!
FALSCH!
Schulmilchprodukte sollen so natürlich wie möglich schmecken.
Daher gibt es strenge Regeln. Auch Salz und Koffein gehören nicht hinein.
QUIZ ZUM MILCHPROFIFrage 17
Welche Tiere sind die wichtigsten Milchlieferanten
für den Menschen?
(3 Antworten sind richtig)
FAST RICHTIG!
FALSCH!
In Österreich wird hauptsächlich Kuhmilch getrunken.
Jedoch geben auch Schafe und Ziegen Milch, die du trinken kannst.
(3 Antworten sind richtig)
Kuh
Schwein
Ziege
Schaf
RICHTIG!
Schwein
Ziege
Schaf
Kuh
Kuh
Schwein
Ziege
Ziege
Schaf
Schaf
Kuh
Kuh
Schwein
Ziege
Ziege
Schaf
Schaf
In Österreich wird hauptsächlich Kuhmilch getrunken.
Jedoch geben auch Schafe und Ziegen Milch, die du trinken kannst.
QUIZ ZUM MILCHPROFIFrage 18
Welche Produkte werden aus Milch hergestellt?
(3 Antworten sind richtig)
Viele Produkte können aus Milch hergestellt werden.
Dabei werden meist bestimmte Stoffe zugesetzt (Bakterien, Säure, Lab).
Buttermilch zum Beispiel entsteht bei der Herstellung von Butter.
(3 Antworten sind richtig)
Nudeln
Joghurt
Buttermilch
Käse
RICHTIG!
Joghurt
Buttermilch
Käse
Nudeln
FAST RICHTIG!
Joghurt
Joghurt
Buttermilch
Buttermilch
Käse
Käse
Nudeln
FALSCH!
Joghurt
Joghurt
Buttermilch
Buttermilch
Käse
Käse
Viele Produkte können aus Milch hergestellt werden.
Dabei werden meist bestimmte Stoffe zugesetzt (Bakterien, Säure, Lab).
Buttermilch zum Beispiel entsteht bei der Herstellung von Butter.
QUIZ ZUM MILCHPROFIFrage 19
Eine Käsesorte, die nicht reifen muss, heisst...
Frischkäse wird aus Milch hergestellt. Durch Zugabe von bestimmten
Stoffen (Säure, Lab) wird die Milch dick gelegt. Meistens wird Kuhmilch verwendet.
Es gibt aber auch Frischkäse aus Schaf- oder Ziegenmilch.
Hartkäse (z. B. Emmentaler)
Frischkäse (z. B. Mozzarella)
Frischkäse (z. B. Mozzarella)
Hartkäse (z. B. Emmentaler)
Frischkäse (z. B. Mozzarella)
Frischkäse (z. B. Mozzarella)
RICHTIG!
FALSCH!
Frischkäse wird aus Milch hergestellt. Durch Zugabe von bestimmten
Stoffen (Säure, Lab) wird die Milch dick gelegt. Meistens wird Kuhmilch verwendet.
Es gibt aber auch Frischkäse aus Schaf- oder Ziegenmilch.
QUIZ ZUM MILCHPROFIFrage 20
Kannst du Butter selbst herstellen?
Einfach gekühltes Schlagobers in ein Glas mit Schraubverschluss geben.
Danach kräftig schütteln. Zuerst wird das Schlagobers steif.
Wenn du weiter schüttelst, entsteht ein Klumpen Butter und Buttermilch.
ja
nein
nein
ja
nein
nein
RICHTIG!
FALSCH!
Einfach gekühltes Schlagobers in ein Glas mit Schraubverschluss geben.
Danach kräftig schütteln. Zuerst wird das Schlagobers steif.
Wenn du weiter schüttelst, entsteht ein Klumpen Butter und Buttermilch.
QUIZ ZUM MILCH-PROFI
ERGEBNIS der Fragen ZUM 'MILCH-PROFI':
Du hast von 20 Fragen richtig beantwortet.
MILCH-PROFI Urkunde
Deinen Namen und das Datum kannst du selbst eintragen.
Du hast von 20 Fragen richtig beantwortet.
Du musst noch etwas üben!
Schaue dir die einzelnen Fragen genauer an!
Schaue dir die einzelnen Fragen genauer an!
Du bist auf einem guten Weg! Mach weiter so!
Du hast es fast geschafft! Probiere es noch einmal!
Glückwunsch! Du bist ein MILCH-PROFI!
Hier geht's zu deiner URKUNDE:
MILCH-PROFI Urkunde
Deinen Namen und das Datum kannst du selbst eintragen.
QUIZ ZUM EU-SCHULPROGRAMMOBST & GEMÜSE
Wie gut kennst du dich bei Obst und Gemüse aus?
Teste dein Wissen und werde OBST-UND GEMÜSE-PROFI!
Zum ÜBEN: beantworte Fragen zu den verschiedenen Themen.
Du hast von 4 der Fragen 'ALLGEMEIN' richtig beantwortet!
Du hast
von 5 der Fragen 'UMWELT' richtig beantwortet!
Du hast
von 4 der Fragen 'INHALTSSTOFFE' richtig beantwortet!
Du hast
von 7 Fragen 'ANBAU & ERNTE' richtig beantwortet!
Wähle 'OBST & GEMÜSE-PROFI' aus, beantworte alle Fragen auf einmal
und erhalte eine Urkunde:
OBST & GEMÜSEAllgemein
Durch das EU-Schulprogramm wird frisches Obst und
Gemüse
direkt in die Schule geliefert. Dadurch können Kinder in der Schule
mehr Obst essen. Stimmt das?
Obst und Gemüse enthalten viele Nährstoffe, die für unseren Körper wichtig sind.
Durch das EU-Schulprogramm wird frisches Obst und Gemüse direkt in die Schule geliefert.
Dadurch kannst du in der Schule mehr Obst und Gemüse essen.
direkt in die Schule geliefert. Dadurch können Kinder in der Schule
mehr Obst essen. Stimmt das?
ja
nein
nein
ja
nein
nein
RICHTIG!
FALSCH!
Obst und Gemüse enthalten viele Nährstoffe, die für unseren Körper wichtig sind.
Durch das EU-Schulprogramm wird frisches Obst und Gemüse direkt in die Schule geliefert.
Dadurch kannst du in der Schule mehr Obst und Gemüse essen.
OBST & GEMÜSEAllgemein
Richtig oder falsch: Das EU-Schulprogramm sorgt dafür,
dass an Schulen geliefertes Obst und Gemüse günstiger ist.
Das EU-Schulprogramm wird von der Europäischen Union gefördert.
Das gelieferte Obst und Gemüse ist günstiger, weil die Europäische Union einen Teil der Kosten übernimmt.
dass an Schulen geliefertes Obst und Gemüse günstiger ist.
richtig
falsch
falsch
richtig
falsch
falsch
RICHTIG!
FALSCH!
Das EU-Schulprogramm wird von der Europäischen Union gefördert.
Das gelieferte Obst und Gemüse ist günstiger, weil die Europäische Union einen Teil der Kosten übernimmt.
OBST & GEMÜSEAllgemein
Welches Gemüse kannst du aus folgenden Buchstaben bilden: TRAKOET
In Karotten stecken viele wichtige Nährstoffe. Zum Beispiel Beta-Carotin.
Dein Körper kann Beta-Carotin in Vitamin A umwandeln.
Dieses Vitamin ist wichtig für die Sehkraft. Kaue Karotten gut,
so kann dein Körper die Nährstoffe besser aufnehmen.
Kohlrabi
Rettich
Karotte
Rettich
Karotte
Kohlrabi
Rettich
Karotte
Rettich
Karotte
Kohlrabi
Rettich
Karotte
Rettich
Karotte
RICHTIG!
FALSCH!
In Karotten stecken viele wichtige Nährstoffe. Zum Beispiel Beta-Carotin.
Dein Körper kann Beta-Carotin in Vitamin A umwandeln.
Dieses Vitamin ist wichtig für die Sehkraft. Kaue Karotten gut,
so kann dein Körper die Nährstoffe besser aufnehmen.
OBST & GEMÜSEAllgemein
Welches Obst kannst du aus folgenden Buchstaben bilden: FEPLA
Äpfel werden in Österreich sehr gerne gegessen. Sie sind gute Quellen für Ballaststoffe.
Ballaststoffe unterstützen die Funktion des Darms.
Ein wichtiger Ballaststoff des Apfels ist Pektin.
Birne
Apfel
Mandarine
Apfel
Mandarine
Birne
Apfel
Mandarine
Apfel
Mandarine
Birne
Apfel
Mandarine
Apfel
Mandarine
RICHTIG!
FALSCH!
Äpfel werden in Österreich sehr gerne gegessen. Sie sind gute Quellen für Ballaststoffe.
Ballaststoffe unterstützen die Funktion des Darms.
Ein wichtiger Ballaststoff des Apfels ist Pektin.
OBST & GEMÜSEAllgemein
ERGEBNIS der Fragen 'Allgemein':
Du hast von 4 Fragen richtig beantwortet.
Du hast von 4 Fragen richtig beantwortet.
OBST & GEMÜSEUmwelt
Richtig oder falsch: Wenn es an deiner Schule das EU-Schulprogramm gibt,
können auch Verkostungen in der Schule veranstaltet werden.
Wenn deine Schule am EU-Schulprogramm teilnimmt, sind Verkostungen in deiner Schule möglich.
Dort kannst du verschiedenes Obst und Gemüse probieren.
Du lernst viele Arten und Sorten kennen.
Du erfährst, wo und in welcher Jahreszeit Obst und Gemüse wachsen.
können auch Verkostungen in der Schule veranstaltet werden.
richtig
falsch
falsch
richtig
falsch
falsch
RICHTIG!
FALSCH!
Wenn deine Schule am EU-Schulprogramm teilnimmt, sind Verkostungen in deiner Schule möglich.
Dort kannst du verschiedenes Obst und Gemüse probieren.
Du lernst viele Arten und Sorten kennen.
Du erfährst, wo und in welcher Jahreszeit Obst und Gemüse wachsen.
OBST & GEMÜSEUmwelt
Obst und Gemüse des EU-Schulprogramms sollten am besten saisonal sein.
Was bedeutet saisonal?
Ein Saisonkalender zeigt dir, wann Obst und Gemüse natürlicherweise reif sind.
Saisonales Obst und Gemüse ist frischer und schmeckt auch besser.
Obst und Gemüse soll in der Jahreszeit gekauft werden, zu der sie natürlicherweise reif sind
Übrig gebliebenes Obst und Gemüse soll verbraucht werden
Übrig gebliebenes Obst und Gemüse soll verbraucht werden
Obst und Gemüse soll in der Jahreszeit gekauft werden, zu der sie natürlicherweise reif sind
Übrig gebliebenes Obst und Gemüse soll verbraucht werden
Übrig gebliebenes Obst und Gemüse soll verbraucht werden
RICHTIG!
FALSCH!
Ein Saisonkalender zeigt dir, wann Obst und Gemüse natürlicherweise reif sind.
Saisonales Obst und Gemüse ist frischer und schmeckt auch besser.
OBST & GEMÜSEUmwelt
Was machen Nützlinge in der landwirtschaftlichen Produktion?
Nützlinge sind Tiere, die gegen Schädlinge nützlich sind.
Sie helfen der Nutzpflanze beim Wachstum, indem sie zum Beispiel
Gänge in den Boden graben oder Schädlinge fressen.
sie fressen Wurzeln von jungen Pflanzen
sie graben Gänge in den Boden oder fressen Schädlinge
sie graben Gänge in den Boden oder fressen Schädlinge
sie fressen Wurzeln von jungen Pflanzen
sie graben Gänge in den Boden oder fressen Schädlinge
sie graben Gänge in den Boden oder fressen Schädlinge
RICHTIG!
FALSCH!
Nützlinge sind Tiere, die gegen Schädlinge nützlich sind.
Sie helfen der Nutzpflanze beim Wachstum, indem sie zum Beispiel
Gänge in den Boden graben oder Schädlinge fressen.
OBST & GEMÜSEUmwelt
Gemüse frisch aus der Umgebung zu kaufen...
Oft wird Gemüse aus einem anderen Land mit einem Flugzeug nach Österreich transportiert.
Das verbraucht viel Energie und ist sehr schlecht für das Klima.
Wenn Gemüse in der Nähe wächst, braucht es nicht weit transportiert werden.
Das ist besser für das Klima.
ist sehr aufwendig
ist gut für den Klimaschutz
hat viele Nachteile
ist gut für den Klimaschutz
hat viele Nachteile
ist sehr aufwendig
ist gut für den Klimaschutz
hat viele Nachteile
ist gut für den Klimaschutz
hat viele Nachteile
ist sehr aufwendig
ist gut für den Klimaschutz
hat viele Nachteile
ist gut für den Klimaschutz
hat viele Nachteile
RICHTIG!
FALSCH!
Oft wird Gemüse aus einem anderen Land mit einem Flugzeug nach Österreich transportiert.
Das verbraucht viel Energie und ist sehr schlecht für das Klima.
Wenn Gemüse in der Nähe wächst, braucht es nicht weit transportiert werden.
Das ist besser für das Klima.
OBST & GEMÜSEUmwelt
Wenn ich mehr Obst habe als ich essen kann, dann ...
Wird Obst und Gemüse richtig gelagert, ist es länger haltbar. Somit muss nichts
weggeworfen werden. Wichtig ist, dass Obst und Gemüse immer getrennt gelagert wird.
Viele Sorten (z. B. Äpfel, Brokkoli) geben ein spezielles Gas ab.
Durch dieses Gas reift und verdirbt Obst und Gemüse schneller.
muss ich es richtig lagern, damit es möglichst lange frisch bleibt
werfe ich es besser weg
werfe ich es besser weg
muss ich es richtig lagern, damit es möglichst lange frisch bleibt
werfe ich es besser weg
werfe ich es besser weg
RICHTIG!
FALSCH!
Wird Obst und Gemüse richtig gelagert, ist es länger haltbar. Somit muss nichts
weggeworfen werden. Wichtig ist, dass Obst und Gemüse immer getrennt gelagert wird.
Viele Sorten (z. B. Äpfel, Brokkoli) geben ein spezielles Gas ab.
Durch dieses Gas reift und verdirbt Obst und Gemüse schneller.
OBST & GEMÜSEUmwelt
ERGEBNIS der Fragen 'UMWELT':
Du hast von 5 Fragen richtig beantwortet.
Du hast von 5 Fragen richtig beantwortet.
OBST & GEMÜSEInhaltsstoffe
Richtig oder falsch: Auf dem Logo des EU-Schulprogramms sind eine Banane,
eine Zwiebel und ein Glas mit Fruchtsaft zu erkennen.
Auf dem Logo des EU-Schulprogramms sind ein Apfel,
eine Karotte und ein Glas mit Milch abgebildet.
eine Zwiebel und ein Glas mit Fruchtsaft zu erkennen.
richtig
falsch
falsch
richtig
falsch
falsch
RICHTIG!
FALSCH!
Auf dem Logo des EU-Schulprogramms sind ein Apfel,
eine Karotte und ein Glas mit Milch abgebildet.
OBST & GEMÜSEInhaltsstoffe
Wie viele Portionen an Obst und Gemüse solltest du täglich essen?
Eine Portion ist so viel wie in deine Hand passt. Für Obst oder Gemüse in
kleinen Stücken gilt: 2 Hände voll sind eine Portion. Das Obst und Gemüse
kann roh oder auch gekocht sein.
2 Portionen Obst und 3 Portionen Gemüse oder Hülsenfrüchte
eine Portion Obst und eine Portion Gemüse
4 Portionen Obst oder Gemüse
eine Portion Obst und eine Portion Gemüse
4 Portionen Obst oder Gemüse
2 Portionen Obst und 3 Portionen Gemüse oder Hülsenfrüchte
eine Portion Obst und eine Portion Gemüse
4 Portionen Obst oder Gemüse
eine Portion Obst und eine Portion Gemüse
4 Portionen Obst oder Gemüse
2 Portionen Obst und 3 Portionen Gemüse oder Hülsenfrüchte
eine Portion Obst und eine Portion Gemüse
4 Portionen Obst oder Gemüse
eine Portion Obst und eine Portion Gemüse
4 Portionen Obst oder Gemüse
RICHTIG!
FALSCH!
Eine Portion ist so viel wie in deine Hand passt. Für Obst oder Gemüse in
kleinen Stücken gilt: 2 Hände voll sind eine Portion. Das Obst und Gemüse
kann roh oder auch gekocht sein.
OBST & GEMÜSEInhaltsstoffe
Warum soll Obst und Gemüse in verschiedenen Farben gegessen werden?
Je bunter dein Teller umso mehr verschiedene (sekundäre) Pflanzenstoffe nimmst du auf.
Sie geben Obst und Gemüse ihre typische Farbe. Sie liefern auch Duft- und Aromastoffe.
Diese Stoffe können auch wichtige Aufgaben für den menschlichen Körper übernehmen.
da viele verschiedene Pflanzenstoffe enthalten sind
da es schöner aussieht
da es besser schmeckt
da es schöner aussieht
da es besser schmeckt
da viele verschiedene Pflanzenstoffe enthalten sind
da es schöner aussieht
da es besser schmeckt
da es schöner aussieht
da es besser schmeckt
da viele verschiedene Pflanzenstoffe enthalten sind
da es schöner aussieht
da es besser schmeckt
da es schöner aussieht
da es besser schmeckt
RICHTIG!
FALSCH!
Je bunter dein Teller umso mehr verschiedene (sekundäre) Pflanzenstoffe nimmst du auf.
Sie geben Obst und Gemüse ihre typische Farbe. Sie liefern auch Duft- und Aromastoffe.
Diese Stoffe können auch wichtige Aufgaben für den menschlichen Körper übernehmen.
OBST & GEMÜSEInhaltsstoffe
In welchem der folgenden Lebensmittel ist am meisten Vitamin C enthalten?
Vitamin C kommt vor allem im roten Paprika vor.
Roter Paprika zählt daher zu den Vitamin C reichsten Lebensmitteln.
Bananen oder Pizza sind keine guten Vitamin C-Lieferanten.
Pizza
Banane
Paprika
Banane
Paprika
Pizza
Banane
Paprika
Banane
Paprika
Pizza
Banane
Paprika
Banane
Paprika
RICHTIG!
FALSCH!
Vitamin C kommt vor allem im roten Paprika vor.
Roter Paprika zählt daher zu den Vitamin C reichsten Lebensmitteln.
Bananen oder Pizza sind keine guten Vitamin C-Lieferanten.
OBST & GEMÜSEInhaltsstoffe
ERGEBNIS der Fragen 'INHALTSSTOFFE':
Du hast von 4 Fragen richtig beantwortet.
Du hast von 4 Fragen richtig beantwortet.
OBST & GEMÜSEAnbau & Ernte
Warum gibt es das EU-Schulprogramm?
(2 Antworten sind richtig)
Durch das EU-Schulprogramm kannst du in der Schule mehr Obst und Gemüse essen
und viel darüber lernen. Auch Ausflüge auf einen Bauernhof sind möglich.
(2 Antworten sind richtig)
weil es zu viele Äpfel in Österreich gibt
damit Kinder wissen, warum Obst und Gemüse wichtig für den Körper sind
damit die Schule nicht einkaufen muss
damit Kinder mehr Obst und Gemüse essen
RICHTIG!
damit Kinder wissen, warum Obst und Gemüse wichtig für den Körper sind
damit die Schule nicht einkaufen muss
damit Kinder mehr Obst und Gemüse essen
weil es zu viele Äpfel in Österreich gibt
damit Kinder wissen, warum Obst und Gemüse wichtig für den Körper sind
damit die Schule nicht einkaufen muss
damit Kinder mehr Obst und Gemüse essen
FAST RICHTIG!
damit Kinder wissen, warum Obst und Gemüse wichtig für den Körper sind
damit die Schule nicht einkaufen muss
damit Kinder mehr Obst und Gemüse essen
weil es zu viele Äpfel in Österreich gibt
damit Kinder wissen, warum Obst und Gemüse wichtig für den Körper sind
damit die Schule nicht einkaufen muss
damit Kinder mehr Obst und Gemüse essen
FAST RICHTIG!
damit Kinder wissen, warum Obst und Gemüse wichtig für den Körper sind
damit die Schule nicht einkaufen muss
damit Kinder mehr Obst und Gemüse essen
weil es zu viele Äpfel in Österreich gibt
FALSCH!
damit Kinder wissen, warum Obst und Gemüse wichtig für den Körper sind
damit Kinder wissen, warum Obst und Gemüse wichtig für den Körper sind
damit Kinder mehr Obst und Gemüse essen
damit die Schule nicht einkaufen muss
damit Kinder mehr Obst und Gemüse essen
weil es zu viele Äpfel in Österreich gibt
FALSCH!
damit Kinder wissen, warum Obst und Gemüse wichtig für den Körper sind
damit Kinder wissen, warum Obst und Gemüse wichtig für den Körper sind
damit die Schule nicht einkaufen muss
damit Kinder mehr Obst und Gemüse essen
damit Kinder mehr Obst und Gemüse essen
weil es zu viele Äpfel in Österreich gibt
FALSCH!
damit Kinder wissen, warum Obst und Gemüse wichtig für den Körper sind
damit Kinder wissen, warum Obst und Gemüse wichtig für den Körper sind
damit die Schule nicht einkaufen muss
damit Kinder mehr Obst und Gemüse essen
damit Kinder mehr Obst und Gemüse essen
Durch das EU-Schulprogramm kannst du in der Schule mehr Obst und Gemüse essen
und viel darüber lernen. Auch Ausflüge auf einen Bauernhof sind möglich.
OBST & GEMÜSEAnbau & Ernte
Richtig oder falsch: Der Lieferant vom Schulobst liefert Orangen oder Mandarinen nur
zwischen November und Februar.
Orangen und Mandarinen kann man zwar das ganze Jahr über kaufen,
doch in den Wintermonaten von November bis Februar ist die Haupterntezeit.
Dann ist das Angebot besonders groß.
zwischen November und Februar.
richtig
falsch
falsch
richtig
falsch
falsch
RICHTIG!
FALSCH!
Orangen und Mandarinen kann man zwar das ganze Jahr über kaufen,
doch in den Wintermonaten von November bis Februar ist die Haupterntezeit.
Dann ist das Angebot besonders groß.
OBST & GEMÜSEAnbau & Ernte
Zu welcher Jahreszeit werden Äpfel in Österreich geerntet?
Das Klima in Österreich ist für den Anbau von Äpfeln ideal.
Die meisten Äpfel kommen aus der Steiermark.
Diese werden zwischen August und Oktober geerntet.
im Frühling
im Sommer
im Herbst
im Sommer
im Herbst
im Frühling
im Sommer
im Herbst
im Sommer
im Herbst
im Frühling
im Sommer
im Herbst
im Sommer
im Herbst
RICHTIG!
FALSCH!
Das Klima in Österreich ist für den Anbau von Äpfeln ideal.
Die meisten Äpfel kommen aus der Steiermark.
Diese werden zwischen August und Oktober geerntet.
OBST & GEMÜSEAnbau & Ernte
Was ist kein Steinobst?
Steinobst hat außen eine saftige Fruchthülle. Innen besitzt es eine harte, steinige Hülle,
die einen Samen umschließt. Zum Steinobst gehören zum Beispiel Pfirsich, Zwetschke, Marille und Kirschen.
Die Stachelbeere gehört zum Beerenobst.
Zwetschke
Stachelbeere
Pfirsich
Stachelbeere
Pfirsich
Zwetschke
Stachelbeere
Pfirsich
Stachelbeere
Pfirsich
Zwetschke
Stachelbeere
Pfirsich
Stachelbeere
Pfirsich
RICHTIG!
FALSCH!
Steinobst hat außen eine saftige Fruchthülle. Innen besitzt es eine harte, steinige Hülle,
die einen Samen umschließt. Zum Steinobst gehören zum Beispiel Pfirsich, Zwetschke, Marille und Kirschen.
Die Stachelbeere gehört zum Beerenobst.
OBST & GEMÜSEAnbau & Ernte
Welches Gemüse wächst unter der Erde?
Karotten gehören zum Wurzelgemüse, weil du ihre Wurzel essen kannst.
Ihre Wurzel wächst unter der Erde. Tomaten und Erbsenschoten wachsen oberhalb der Erde.
Erbsenschoten
Karotten
Tomaten
Karotten
Tomaten
Erbsenschoten
Karotten
Tomaten
Karotten
Tomaten
Erbsenschoten
Karotten
Tomaten
Karotten
Tomaten
RICHTIG!
FALSCH!
Karotten gehören zum Wurzelgemüse, weil du ihre Wurzel essen kannst.
Ihre Wurzel wächst unter der Erde. Tomaten und Erbsenschoten wachsen oberhalb der Erde.
OBST & GEMÜSEAnbau & Ernte
Welches Gemüse kann ab April frisch geerntet werden?
Schon ab Ende April gibt es Radieschen aus Österreich.
Du kannst sie roh oder auch gekocht essen. Radieschen lassen sich nicht lange lagern.
Sind Radieschen schon etwas weich, kannst du sie kurz ins Wasser legen.
Dann werden sie wieder knackig.
Sellerie
Karotten
Radieschen
Karotten
Radieschen
Sellerie
Karotten
Radieschen
Karotten
Radieschen
Sellerie
Karotten
Radieschen
Karotten
Radieschen
RICHTIG!
FALSCH!
Schon ab Ende April gibt es Radieschen aus Österreich.
Du kannst sie roh oder auch gekocht essen. Radieschen lassen sich nicht lange lagern.
Sind Radieschen schon etwas weich, kannst du sie kurz ins Wasser legen.
Dann werden sie wieder knackig.
OBST & GEMÜSEAnbau & Ernte
Welches Obst wächst auf Bäumen?
(2 Antworten sind richtig)
FALSCH!
Kirschen- und Marillen-Bäume haben sehr schöne weiße bis rosarote Blüten.
Kirschen und Marillen gehören zum Steinobst.
Heidelbeeren wachsen nicht auf einem Baum, sondern auf einem Strauch.
(2 Antworten sind richtig)
Kirschen
Marillen
Heidelbeeren
RICHTIG!
Marillen
Heidelbeeren
Kirschen
Marillen
Heidelbeeren
FAST RICHTIG!
Marillen
Heidelbeeren
Kirschen
Marillen
Heidelbeeren
FAST RICHTIG!
Marillen
Heidelbeeren
Kirschen
Kirschen
Marillen
Marillen
Heidelbeeren
Kirschen- und Marillen-Bäume haben sehr schöne weiße bis rosarote Blüten.
Kirschen und Marillen gehören zum Steinobst.
Heidelbeeren wachsen nicht auf einem Baum, sondern auf einem Strauch.
OBST & GEMÜSEAnbau & Ernte
ERGEBNIS der Fragen 'ANBAU & ERNTE':
Du hast von 7 Fragen richtig beantwortet.
Du hast von 7 Fragen richtig beantwortet.
QUIZ ZUM OBST & GEMÜSE-PROFIFrage 1
Durch das EU-Schulprogramm wird frisches Obst und
Gemüse
direkt in die Schule geliefert. Dadurch können Kinder in der Schule
mehr Obst essen. Stimmt das?
Obst und Gemüse enthalten viele Nährstoffe, die für unseren Körper wichtig sind.
Durch das EU-Schulprogramm werden frisches Obst und Gemüse direkt in die Schule geliefert.
Dadurch kannst du in der Schule mehr Obst und Gemüse essen.
direkt in die Schule geliefert. Dadurch können Kinder in der Schule
mehr Obst essen. Stimmt das?
ja
nein
nein
ja
nein
nein
RICHTIG!
FALSCH!
Obst und Gemüse enthalten viele Nährstoffe, die für unseren Körper wichtig sind.
Durch das EU-Schulprogramm werden frisches Obst und Gemüse direkt in die Schule geliefert.
Dadurch kannst du in der Schule mehr Obst und Gemüse essen.
QUIZ ZUM OBST & GEMÜSE-PROFIFrage 2
Richtig oder falsch: Das EU-Schulprogramm sorgt dafür,
dass an Schulen geliefertes Obst und Gemüse günstiger ist.
Das EU-Schulprogramm wird von der Europäischen Union gefördert.
Das gelieferte Obst und Gemüse ist günstiger, weil die Europäische Union einen Teil der Kosten übernimmt.
dass an Schulen geliefertes Obst und Gemüse günstiger ist.
richtig
falsch
falsch
richtig
falsch
falsch
RICHTIG!
FALSCH!
Das EU-Schulprogramm wird von der Europäischen Union gefördert.
Das gelieferte Obst und Gemüse ist günstiger, weil die Europäische Union einen Teil der Kosten übernimmt.
QUIZ ZUM OBST & GEMÜSE-PROFIFrage 3
Welches Gemüse kannst du aus folgenden Buchstaben bilden: TRAKOET
In Karotten stecken viele wichtige Nährstoffe. Zum Beispiel Beta-Carotin.
Dein Körper kann Beta-Carotin in Vitamin A umwandeln.
Dieses Vitamin ist wichtig für die Sehkraft. Kaue Karotten gut,
so kann dein Körper die Nährstoffe besser aufnehmen.
Kohlrabi
Rettich
Karotte
Rettich
Karotte
Kohlrabi
Rettich
Karotte
Rettich
Karotte
Kohlrabi
Rettich
Karotte
Rettich
Karotte
RICHTIG!
FALSCH!
In Karotten stecken viele wichtige Nährstoffe. Zum Beispiel Beta-Carotin.
Dein Körper kann Beta-Carotin in Vitamin A umwandeln.
Dieses Vitamin ist wichtig für die Sehkraft. Kaue Karotten gut,
so kann dein Körper die Nährstoffe besser aufnehmen.
QUIZ ZUM OBST & GEMÜSE-PROFIFrage 4
Welches Obst kannst du aus folgenden Buchstaben bilden: FEPLA
Äpfel werden in Österreich sehr gerne gegessen. Sie sind gute Quellen für Ballaststoffe.
Ballaststoffe unterstützen die Funktion des Darms.
Ein wichtiger Ballaststoff des Apfels ist Pektin.
Birne
Apfel
Mandarine
Apfel
Mandarine
Birne
Apfel
Mandarine
Apfel
Mandarine
Birne
Apfel
Mandarine
Apfel
Mandarine
RICHTIG!
FALSCH!
Äpfel werden in Österreich sehr gerne gegessen. Sie sind gute Quellen für Ballaststoffe.
Ballaststoffe unterstützen die Funktion des Darms.
Ein wichtiger Ballaststoff des Apfels ist Pektin.
QUIZ ZUM OBST & GEMÜSE-PROFIFrage 5
Richtig oder falsch: Wenn es an deiner Schule das EU-Schulprogramm gibt,
können auch Verkostungen in der Schule veranstaltet werden.
Wenn deine Schule am EU-Schulprogramm teilnimmt, sind Verkostungen in deiner Schule möglich.
Dort kannst du verschiedenes Obst und Gemüse probieren.
Du lernst viele Arten und Sorten kennen.
Du erfährst, wo und in welcher Jahreszeit Obst und Gemüse wachsen.
können auch Verkostungen in der Schule veranstaltet werden.
richtig
falsch
falsch
richtig
falsch
falsch
RICHTIG!
FALSCH!
Wenn deine Schule am EU-Schulprogramm teilnimmt, sind Verkostungen in deiner Schule möglich.
Dort kannst du verschiedenes Obst und Gemüse probieren.
Du lernst viele Arten und Sorten kennen.
Du erfährst, wo und in welcher Jahreszeit Obst und Gemüse wachsen.
QUIZ ZUM OBST & GEMÜSE-PROFIFrage 6
Obst und Gemüse des EU-Schulprogramms sollten am besten saisonal sein.
Was bedeutet saisonal?
Ein Saisonkalender zeigt dir, wann Obst und Gemüse natürlicherweise reif sind.
Saisonales Obst und Gemüse ist frischer und schmeckt auch besser.
Obst und Gemüse soll in der Jahreszeit gekauft werden, zu der sie natürlicherweise reif sind
Übrig gebliebenes Obst und Gemüse soll verbraucht werden
Übrig gebliebenes Obst und Gemüse soll verbraucht werden
Obst und Gemüse soll in der Jahreszeit gekauft werden, zu der sie natürlicherweise reif sind
Übrig gebliebenes Obst und Gemüse soll verbraucht werden
Übrig gebliebenes Obst und Gemüse soll verbraucht werden
RICHTIG!
FALSCH!
Ein Saisonkalender zeigt dir, wann Obst und Gemüse natürlicherweise reif sind.
Saisonales Obst und Gemüse ist frischer und schmeckt auch besser.
QUIZ ZUM OBST & GEMÜSE-PROFIFrage 7
Was machen Nützlinge in der landwirtschaftlichen Produktion?
Nützlinge sind Tiere, die gegen Schädlinge nützlich sind.
Sie helfen der Nutzpflanze beim Wachstum, indem sie zum Beispiel
Gänge in den Boden graben oder Schädlinge fressen.
sie fressen Wurzeln von jungen Pflanzen
sie graben Gänge in den Boden oder fressen Schädlinge
sie graben Gänge in den Boden oder fressen Schädlinge
sie fressen Wurzeln von jungen Pflanzen
sie graben Gänge in den Boden oder fressen Schädlinge
sie graben Gänge in den Boden oder fressen Schädlinge
RICHTIG!
FALSCH!
Nützlinge sind Tiere, die gegen Schädlinge nützlich sind.
Sie helfen der Nutzpflanze beim Wachstum, indem sie zum Beispiel
Gänge in den Boden graben oder Schädlinge fressen.
QUIZ ZUM OBST & GEMÜSE-PROFIFrage 8
Gemüse frisch aus der Umgebung zu kaufen...
Oft wird Gemüse aus einem anderen Land mit einem Flugzeug nach Österreich transportiert.
Das verbraucht viel Energie und ist sehr schlecht für das Klima.
Wenn Gemüse in der Nähe wächst, braucht es nicht weit transportiert werden.
Das ist besser für das Klima.
ist sehr aufwendig
ist gut für den Klimaschutz
hat viele Nachteile
ist gut für den Klimaschutz
hat viele Nachteile
ist sehr aufwendig
ist gut für den Klimaschutz
hat viele Nachteile
ist gut für den Klimaschutz
hat viele Nachteile
ist sehr aufwendig
ist gut für den Klimaschutz
hat viele Nachteile
ist gut für den Klimaschutz
hat viele Nachteile
RICHTIG!
FALSCH!
Oft wird Gemüse aus einem anderen Land mit einem Flugzeug nach Österreich transportiert.
Das verbraucht viel Energie und ist sehr schlecht für das Klima.
Wenn Gemüse in der Nähe wächst, braucht es nicht weit transportiert werden.
Das ist besser für das Klima.
QUIZ ZUM OBST & GEMÜSE-PROFIFrage 9
Wenn ich mehr Obst habe als ich essen kann, dann ...
Wird Obst und Gemüse richtig gelagert, ist es länger haltbar. Somit muss nichts
weggeworfen werden. Wichtig ist, dass Obst und Gemüse immer getrennt gelagert wird.
Viele Sorten (z. B. Äpfel, Brokkoli) geben ein spezielles Gas ab.
Durch dieses Gas reift und verdirbt Obst und Gemüse schneller.
muss ich es richtig lagern, damit es möglichst lange frisch bleibt
werfe ich es besser weg
werfe ich es besser weg
muss ich es richtig lagern, damit es möglichst lange frisch bleibt
werfe ich es besser weg
werfe ich es besser weg
RICHTIG!
FALSCH!
Wird Obst und Gemüse richtig gelagert, ist es länger haltbar. Somit muss nichts
weggeworfen werden. Wichtig ist, dass Obst und Gemüse immer getrennt gelagert wird.
Viele Sorten (z. B. Äpfel, Brokkoli) geben ein spezielles Gas ab.
Durch dieses Gas reift und verdirbt Obst und Gemüse schneller.
QUIZ ZUM OBST & GEMÜSE-PROFIFrage 10
Richtig oder falsch: Auf dem Logo des EU-Schulprogramms sind eine Banane,
eine Zwiebel und ein Glas mit Fruchtsaft zu erkennen.
Auf dem Logo des EU-Schulprogramms sind ein Apfel,
eine Karotte und ein Glas mit Milch abgebildet.
eine Zwiebel und ein Glas mit Fruchtsaft zu erkennen.
richtig
falsch
falsch
richtig
falsch
falsch
RICHTIG!
FALSCH!
Auf dem Logo des EU-Schulprogramms sind ein Apfel,
eine Karotte und ein Glas mit Milch abgebildet.
QUIZ ZUM OBST & GEMÜSE-PROFIFrage 11
Wie viele Portionen an Obst und Gemüse solltest du täglich essen?
Eine Portion ist so viel wie in deine Hand passt. Für Obst oder Gemüse in
kleinen Stücken gilt: 2 Hände voll sind eine Portion. Das Obst und Gemüse
kann roh oder auch gekocht sein.
2 Portionen Obst und 3 Portionen Gemüse oder Hülsenfrüchte
eine Portion Obst und eine Portion Gemüse
4 Portionen Obst oder Gemüse
eine Portion Obst und eine Portion Gemüse
4 Portionen Obst oder Gemüse
2 Portionen Obst und 3 Portionen Gemüse oder Hülsenfrüchte
eine Portion Obst und eine Portion Gemüse
4 Portionen Obst oder Gemüse
eine Portion Obst und eine Portion Gemüse
4 Portionen Obst oder Gemüse
2 Portionen Obst und 3 Portionen Gemüse oder Hülsenfrüchte
eine Portion Obst und eine Portion Gemüse
4 Portionen Obst oder Gemüse
eine Portion Obst und eine Portion Gemüse
4 Portionen Obst oder Gemüse
RICHTIG!
FALSCH!
Eine Portion ist so viel wie in deine Hand passt. Für Obst oder Gemüse in
kleinen Stücken gilt: 2 Hände voll sind eine Portion. Das Obst und Gemüse
kann roh oder auch gekocht sein.
QUIZ ZUM OBST & GEMÜSE-PROFIFrage 12
Warum soll Obst und Gemüse in verschiedenen Farben gegessen werden?
Je bunter dein Teller umso mehr verschiedene (sekundäre) Pflanzenstoffe nimmst du auf.
Sie geben Obst und Gemüse ihre typische Farbe. Sie liefern auch Duft- und Aromastoffe.
Diese Stoffe können auch wichtige Aufgaben für den menschlichen Körper übernehmen.
da viele verschiedene Pflanzenstoffe enthalten sind
da es schöner aussieht
da es besser schmeckt
da es schöner aussieht
da es besser schmeckt
da viele verschiedene Pflanzenstoffe enthalten sind
da es schöner aussieht
da es besser schmeckt
da es schöner aussieht
da es besser schmeckt
da viele verschiedene Pflanzenstoffe enthalten sind
da es schöner aussieht
da es besser schmeckt
da es schöner aussieht
da es besser schmeckt
RICHTIG!
FALSCH!
Je bunter dein Teller umso mehr verschiedene (sekundäre) Pflanzenstoffe nimmst du auf.
Sie geben Obst und Gemüse ihre typische Farbe. Sie liefern auch Duft- und Aromastoffe.
Diese Stoffe können auch wichtige Aufgaben für den menschlichen Körper übernehmen.
QUIZ ZUM OBST & GEMÜSE-PROFIFrage 13
In welchem der folgenden Lebensmittel ist am meisten Vitamin C enthalten?
Vitamin C kommt vor allem im roten Paprika vor.
Roter Paprika zählt daher zu den Vitamin C reichsten Lebensmitteln.
Bananen oder Pizza sind keine guten Vitamin C-Lieferanten.
Pizza
Banane
Paprika
Banane
Paprika
Pizza
Banane
Paprika
Banane
Paprika
Pizza
Banane
Paprika
Banane
Paprika
RICHTIG!
FALSCH!
Vitamin C kommt vor allem im roten Paprika vor.
Roter Paprika zählt daher zu den Vitamin C reichsten Lebensmitteln.
Bananen oder Pizza sind keine guten Vitamin C-Lieferanten.
QUIZ ZUM OBST & GEMÜSE-PROFIFrage 14
Warum gibt es das EU-Schulprogramm?
(2 Antworten sind richtig)
und viel darüber lernen. Auch Ausflüge auf einen Bauernhof sind möglich.
(2 Antworten sind richtig)
weil es zu viele Äpfel in Österreich gibt
damit Kinder wissen, warum Obst und Gemüse wichtig für den Körper sind
damit die Schule nicht einkaufen muss
damit Kinder mehr Obst und Gemüse essen
RICHTIG!
damit Kinder wissen, warum Obst und Gemüse wichtig für den Körper sind
damit die Schule nicht einkaufen muss
damit Kinder mehr Obst und Gemüse essen
weil es zu viele Äpfel in Österreich gibt
damit Kinder wissen, warum Obst und Gemüse wichtig für den Körper sind
damit die Schule nicht einkaufen muss
damit Kinder mehr Obst und Gemüse essen
FAST RICHTIG!
damit Kinder wissen, warum Obst und Gemüse wichtig für den Körper sind
damit die Schule nicht einkaufen muss
damit Kinder mehr Obst und Gemüse essen
weil es zu viele Äpfel in Österreich gibt
damit Kinder wissen, warum Obst und Gemüse wichtig für den Körper sind
damit die Schule nicht einkaufen muss
damit Kinder mehr Obst und Gemüse essen
FAST RICHTIG!
damit Kinder wissen, warum Obst und Gemüse wichtig für den Körper sind
damit die Schule nicht einkaufen muss
damit Kinder mehr Obst und Gemüse essen
weil es zu viele Äpfel in Österreich gibt
FALSCH!
damit Kinder wissen, warum Obst und Gemüse wichtig für den Körper sind
damit Kinder wissen, warum Obst und Gemüse wichtig für den Körper sind
damit die Schule nicht einkaufen muss
damit Kinder mehr Obst und Gemüse essen
damit Kinder mehr Obst und Gemüse essen
weil es zu viele Äpfel in Österreich gibt
FALSCH!
damit Kinder wissen, warum Obst und Gemüse wichtig für den Körper sind
damit Kinder wissen, warum Obst und Gemüse wichtig für den Körper sind
damit die Schule nicht einkaufen muss
damit Kinder mehr Obst und Gemüse essen
damit Kinder mehr Obst und Gemüse essen
weil es zu viele Äpfel in Österreich gibt
FALSCH!
Durch das EU-Schulprogramm kannst du in der Schule mehr Obst und Gemüse essen
damit Kinder wissen, warum Obst und Gemüse wichtig für den Körper sind
damit Kinder wissen, warum Obst und Gemüse wichtig für den Körper sind
damit die Schule nicht einkaufen muss
damit Kinder mehr Obst und Gemüse essen
damit Kinder mehr Obst und Gemüse essen
und viel darüber lernen. Auch Ausflüge auf einen Bauernhof sind möglich.
QUIZ ZUM OBST & GEMÜSE-PROFIFrage 15
Richtig oder falsch: Der Lieferant vom Schulobst liefert Orangen oder Mandarinen nur
zwischen November und Februar.
Orangen und Mandarinen kann man zwar das ganze Jahr über kaufen,
doch in den Wintermonaten von November bis Februar ist die Haupterntezeit.
Dann ist das Angebot besonders groß.
zwischen November und Februar.
richtig
falsch
falsch
richtig
falsch
falsch
RICHTIG!
FALSCH!
Orangen und Mandarinen kann man zwar das ganze Jahr über kaufen,
doch in den Wintermonaten von November bis Februar ist die Haupterntezeit.
Dann ist das Angebot besonders groß.
QUIZ ZUM OBST & GEMÜSE-PROFIFrage 16
Zu welcher Jahreszeit werden Äpfel in Österreich geerntet?
Das Klima in Österreich ist für den Anbau von Äpfeln ideal.
Die meisten Äpfel kommen aus der Steiermark.
Diese werden zwischen August und Oktober geerntet.
im Frühling
im Sommer
im Herbst
im Sommer
im Herbst
im Frühling
im Sommer
im Herbst
im Sommer
im Herbst
im Frühling
im Sommer
im Herbst
im Sommer
im Herbst
RICHTIG!
FALSCH!
Das Klima in Österreich ist für den Anbau von Äpfeln ideal.
Die meisten Äpfel kommen aus der Steiermark.
Diese werden zwischen August und Oktober geerntet.
QUIZ ZUM OBST & GEMÜSE-PROFIFrage 17
Was ist kein Steinobst?
Steinobst hat außen eine saftige Fruchthülle. Innen besitzt es eine harte, steinige Hülle,
die einen Samen umschließt. Zum Steinobst gehören zum Beispiel Pfirsich, Zwetschke, Marille und Kirschen.
Die Stachelbeere gehört zum Beerenobst.
Zwetschke
Stachelbeere
Pfirsich
Stachelbeere
Pfirsich
Zwetschke
Stachelbeere
Pfirsich
Stachelbeere
Pfirsich
Zwetschke
Stachelbeere
Pfirsich
Stachelbeere
Pfirsich
RICHTIG!
FALSCH!
Steinobst hat außen eine saftige Fruchthülle. Innen besitzt es eine harte, steinige Hülle,
die einen Samen umschließt. Zum Steinobst gehören zum Beispiel Pfirsich, Zwetschke, Marille und Kirschen.
Die Stachelbeere gehört zum Beerenobst.
QUIZ ZUM OBST & GEMÜSE-PROFIFrage 18
Welches Gemüse wächst unter der Erde?
Karotten gehören zum Wurzelgemüse, weil du ihre Wurzel essen kannst.
Ihre Wurzel wächst unter der Erde. Tomaten und Erbsenschoten wachsen oberhalb der Erde.
Erbsenschoten
Karotten
Tomaten
Karotten
Tomaten
Erbsenschoten
Karotten
Tomaten
Karotten
Tomaten
Erbsenschoten
Karotten
Tomaten
Karotten
Tomaten
RICHTIG!
FALSCH!
Karotten gehören zum Wurzelgemüse, weil du ihre Wurzel essen kannst.
Ihre Wurzel wächst unter der Erde. Tomaten und Erbsenschoten wachsen oberhalb der Erde.
QUIZ ZUM OBST & GEMÜSE-PROFIFrage 19
Welches Gemüse kann ab April frisch geerntet werden?
Schon ab Ende April gibt es Radieschen aus Österreich.
Du kannst sie roh oder auch gekocht essen. Radieschen lassen sich nicht lange lagern.
Sind Radieschen schon etwas weich, kannst du sie kurz ins Wasser legen.
Dann werden sie wieder knackig.
Sellerie
Karotten
Radieschen
Karotten
Radieschen
Sellerie
Karotten
Radieschen
Karotten
Radieschen
Sellerie
Karotten
Radieschen
Karotten
Radieschen
RICHTIG!
FALSCH!
Schon ab Ende April gibt es Radieschen aus Österreich.
Du kannst sie roh oder auch gekocht essen. Radieschen lassen sich nicht lange lagern.
Sind Radieschen schon etwas weich, kannst du sie kurz ins Wasser legen.
Dann werden sie wieder knackig.
QUIZ ZUM OBST & GEMÜSE-PROFIFrage 20
Welches Obst wächst auf Bäumen?
(2 Antworten sind richtig)
FALSCH!
Kirschen- und Marillen-Bäume haben sehr schöne weiße bis rosarote Blüten.
Kirschen und Marillen gehören zum Steinobst.
Heidelbeeren wachsen nicht auf einem Baum, sondern auf einem Strauch.
(2 Antworten sind richtig)
Kirschen
Marillen
Heidelbeeren
RICHTIG!
Marillen
Heidelbeeren
Kirschen
Marillen
Heidelbeeren
FAST RICHTIG!
Marillen
Heidelbeeren
Kirschen
Marillen
Heidelbeeren
FAST RICHTIG!
Marillen
Heidelbeeren
Kirschen
Kirschen
Marillen
Marillen
Heidelbeeren
Kirschen- und Marillen-Bäume haben sehr schöne weiße bis rosarote Blüten.
Kirschen und Marillen gehören zum Steinobst.
Heidelbeeren wachsen nicht auf einem Baum, sondern auf einem Strauch.
QUIZ ZUM OBST & GEMÜSE-PROFI
ERGEBNIS der Fragen zum 'OBST & GEMÜSE-PROFI':
Du hast von 20 Fragen richtig beantwortet.
OBST & GEMÜSE-PROFI Urkunde
Deinen Namen und das Datum kannst du selbst eintragen.
Du hast von 20 Fragen richtig beantwortet.
Du musst noch etwas üben!
Schaue dir die einzelnen Fragen genauer an!
Schaue dir die einzelnen Fragen genauer an!
Du bist auf einem guten Weg! Mach weiter so!
Du hast es fast geschafft! Probiere es noch einmal!
Glückwunsch! Du bist ein OBST & GEMÜSE-PROFI!
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Deinen Namen und das Datum kannst du selbst eintragen.