9 Detailauswertung: Tabellen und Diagramme für Burgenland

9.1 Workshops

Tabelle 9.1: Teilnahme an den Workshops
Ernährung in der Schwangerschaft Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder
Anzahl Workshops 3 5 9
davon Kurzworkshops 0 0 0
Anzahl Besucher:innen 17 43 57
Ø Anzahl Besucher:innen pro Workshop 6 9 6
Tabelle 9.2: Zeitraum der Umsetzung der Workshops
erster Workshop letzter Workshop
Ernährung in der Schwangerschaft 2022-01-10 2022-06-23
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter 2022-01-24 2022-09-14
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder 2022-01-31 2022-11-30

9.2 Beschreibung der Teilnehmer:innen

Tabelle 9.3: Besucherstatus
n Mütter Väter Interessierte keine Angabe
Ernährung in der Schwangerschaft 5 4 (80 %) 0 (0 %) 1 (20 %) 0 (0 %)
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter 18 17 (94 %) 0 (0 %) 1 (6 %) 0 (0 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder 21 21 (100 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 0 (0 %)
Tabelle 9.4: Alter der Teilnehmer:innen in Jahren
n (missing) MW ± SD (MD) Min – Max
Ernährung in der Schwangerschaft (nur Schwangere) 4 (0) 29,5 ± 1,3 (29,5) 28 – 31
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter 18 (0) 31,3 ± 3,9 (32) 20 – 37
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder 21 (0) 33,7 ± 4,1 (34) 27 – 42
Tabelle 9.5: Alter der Teilnehmer:innen nach Besucherstatus (Ernährung in der Schwangerschaft)
n (missing) MW ± SD (MD) Min – Max
Schwangere 4 (0) 29,5 ± 1,3 (29,5) 28 – 31
Partner 0 (1) – –
Interessierte 1 (0) 24 24
Tabelle 9.6: Alter der Teilnehmer:innen nach Besucherstatus (Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter)
n (missing) MW ± SD (MD) Min – Max
Mütter 17 (0) 31,1 ± 4 (32) 20 – 37
Väter 0 (1) – –
Interessierte 1 (0) 34 34
Tabelle 9.7: Alter der Teilnehmer:innen nach Besucherstatus (Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder)
n (missing) MW ± SD (MD) Min – Max
Mütter 21 (0) 33,7 ± 4,1 (34) 27 – 42
Väter – – –
Interessierte – – –
Tabelle 9.8: Staatsangehörigkeit
n Österreich andere* keine Angabe
Ernährung in der Schwangerschaft 5 5 (100 %) 0 (0 %) 0 (0 %)
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter 18 18 (100 %) 0 (0 %) 0 (0 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder 21 21 (100 %) 0 (0 %) 0 (0 %)

*) Andere Staatsbürgerschaften (wenn angegeben):

Ernährung in der Schwangerschaft –

Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter –

Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder –

Höchste abgeschlossene Schulbildung

Abbildung 9.1: Höchste abgeschlossene Schulbildung

Versicherungsträger

Abbildung 9.2: Versicherungsträger

*) Andere Versicherungsträger (wenn angegeben):

Ernährung in der Schwangerschaft –

Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter –

Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder –

9.3 Fragen zu Größe und Gewicht der Teilnehmer:innen (Ernährung in der Schwangerschaft)

Tabelle 9.9: Größe, Gewicht und BMI der schwangeren Teilnehmerinnen
n (missing) MW ± SD (MD) Min – Max
Größe (in m) 4 (0) 165,25 ± 5,12 (165) 160 – 171
Gewicht zum Zeitpunkt des Workshops (in kg) 4 (0) 60,5 ± 6,6 (60) 54 – 68
Gewicht vor der Schwangerschaft (in kg) 4 (0) 59,2 ± 7,3 (58,5) 53 – 67
BMI vor der Schwangerschaft (in kg/m2) 4 (0) 21,6 ± 1,6 (21,3) 20,2 – 23,7

Unter Berücksichtigung der Schwangerschaftswoche ergab sich für die Teilnehmerinnen folgender Gewichtsverlauf:

Gewichtszunahme (n = 4)

Abbildung 9.3: Gewichtszunahme (n = 4)

Tabelle 9.10: BMI-Kategorien der Teilnehmerinnen vor der Schwangerschaft
n Untergewicht Normalgewicht Übergewicht Adipositas keine Angabe
BMI (Kategorie) 4 0 (0 %) 4 (100 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 0 (0 %)
Tabelle 9.11: Anzahl der Schwangerschaften
n 1
Anzahl der Schwangerschaften 4 4 (100 %)
Tabelle 9.12: Schwangerschaftswoche der Teilnehmerinnen
n (missing) MW ± SD (MD) Min – Max
Schwangerschaftswoche 4 (0) 12,5 ± 3,1 (12,5) 9 – 16
Tabelle 9.13: Absicht zu stillen
n ja nein keine Angabe
Absicht zu stillen 4 4 (100 %) 0 (0 %) 0 (0 %)

9.4 Fragen zum Stillen bzw. zur Beikosteinführung (Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter)

Tabelle 9.14: Einführung der Beikost bzw. Absicht zu stillen
n ja nein keine Angabe
Kind bereits geboren 18 16 (89 %) 2 (11 %) 0 (0 %)
davon gestillt 16 15 (94 %) 1 (6 %) 0 (0 %)
davon Beikost bereits eingeführt 16 7 (44 %) 9 (56 %) 0 (0 %)
Kind nicht geboren: Absicht zu stillen 2 2 (100 %) 0 (0 %) 0 (0 %)

9.4.1 Alter des geborenen Kindes

Das Geburtsdatum der Kinder der Teilnehmer:innen lag zwischen dem 02.02.2021 und dem 06.03.2022.

Tabelle 9.15: Alter des Kindes zum Zeitpunkt des Workshops bzw. bei Einführung der Beikost
Alter des Kindes n (missing) MW ± SD (MD) Min – Max
zum Zeitpunkt des Workshops (in Monaten) 16 (0) 4,7 ± 2,7 (4) 0 – 11
bei Einführung der Beikost (in Lebenswochen) 7 (0) 20,1 ± 2,3 (21,5) 16 – 22

9.5 Beschreibung des Kindes (Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder)

Tabelle 9.16: Geschlecht der Kinder
n männlich weiblich keine Angabe
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder 21 9 (43 %) 8 (38 %) 4 (19 %)
Tabelle 9.17: Alter, Größe und Gewicht der Kinder
n (missing) MW ± SD (MD) Min – Max
Alter des Kindes (in Monaten) 19 (2) 13,6 ± 6,7 (13) 6 – 33
Größe des Kindes (in cm) 18 (3) 77,2 ± 7,5 (77,2) 65 – 90
Gewicht des Kindes (in kg) 19 (2) 9,9 ± 2,1 (10) 6,5 – 14
Tabelle 9.18: BMI-Kategorien der Kinder
n Untergewicht Normalgewicht Übergewicht Adipositas keine Angabe
BMI gesamt 17 2 (12 %) 8 (47 %) 6 (35 %) 0 (0 %) 1 (6 %)
BMI Mädchen 8 1 (12 %) 4 (50 %) 3 (38 %) 0 (0 %) 0 (0 %)
BMI Jungen 9 1 (11 %) 4 (44 %) 3 (33 %) 0 (0 %) 1 (11 %)

9.6 Sicherung der Qualität der Maßnahme während der Umsetzung (Zufriedenheitsbewertung)

Tabelle 9.19: Werbung für den Workshop (Mehrfachnennungen)
Ernährung in der Schwangerschaft (n = 5) Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter (n = 18) Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder (n = 21)
ÖGK Ambulatorium, MuKiPa-Stelle 0 % 5,6 % 0 %
Kinderarzt, -ärztin bzw. Gynäkologe, Gynäkologin 40 % 11,1 % 4,8 %
Apotheke 0 % 0 % 0 %
Allgemeinmediziner:in 0 % 0 % 0 %
Homepage ÖGK 40 % 0 % 9,5 %
Facebook 0 % 11,1 % 23,8 %
www.richtigessenvonanfangan.at 0 % 0 % 4,8 %
andere Internetseite 0 % 0 % 0 %
Zeitschrift ÖGK 0 % 0 % 0 %
Aussendung ÖGK 0 % 16,7 % 19 %
Freund:innen, Familie 20 % 33,3 % 38,1 %
Sonstige* 0 % 27,8 % 23,8 %

*) Sonstige Quellen für den Workshop (wenn angegeben):

Ernährung in der Schwangerschaft

–


Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter

Elterngruppe (2): Muki-Gruppe (2);

Sonstiges (1): Gemeinde (1);


Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder

Elterngruppe (2): EKIZ (1), Mutter Kind Zentrum (1);

Krankenhaus/Hebamme/Arzt (1): Hebamme (1);

Zeitung (1): Bezirksblatt (1);

Tabelle 9.20: Zufriedenheit mit dem Workshop insgesamt
n zufrieden eher zufrieden eher nicht zufrieden nicht zufrieden keine Angabe
Ernährung in der Schwangerschaft 5 5 (100 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 0 (0 %)
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter 18 16 (89 %) 2 (11 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 0 (0 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder 21 21 (100 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 0 (0 %)
Tabelle 9.21: Zufriedenheit mit den Workshop-Inhalten
n zufrieden eher zufrieden eher nicht zufrieden nicht zufrieden keine Angabe
Ernährung in der Schwangerschaft 5 5 (100 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 0 (0 %)
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter 18 16 (89 %) 2 (11 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 0 (0 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder 21 21 (100 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 0 (0 %)
Tabelle 9.22: Zufriedenheit mit den Trainer:innen
n zufrieden eher zufrieden eher nicht zufrieden nicht zufrieden keine Angabe
Ernährung in der Schwangerschaft 5 5 (100 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 0 (0 %)
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter 18 16 (89 %) 2 (11 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 0 (0 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder 21 21 (100 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 0 (0 %)
Tabelle 9.23: Zufriedenheit mit dem organisatorischen Ablauf
n zufrieden eher zufrieden eher nicht zufrieden nicht zufrieden keine Angabe
Ernährung in der Schwangerschaft 5 5 (100 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 0 (0 %)
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter 18 17 (94 %) 1 (6 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 0 (0 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder 21 20 (95 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 1 (5 %) 0 (0 %)
Tabelle 9.24: Praxisnahe Tipps zur Umsetzung der Ernährungsempfehlungen im Alltag
n stimmen völlig zu stimmen eher zu stimmen eher nicht zu stimmen nicht zu keine Angabe
Ernährung in der Schwangerschaft 5 4 (80 %) 1 (20 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 0 (0 %)
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter 18 14 (78 %) 4 (22 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 0 (0 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder 21 13 (62 %) 8 (38 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 0 (0 %)
Tabelle 9.25: Zuversicht, die gehörten Inhalte und Empfehlungen umsetzen zu können
n sehr zuversichtlich eher zuversichtlich weniger zuversichtlich gar nicht zuversichtlich keine Angabe
Ernährung in der Schwangerschaft 5 4 (80 %) 1 (20 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 0 (0 %)
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter 18 14 (78 %) 4 (22 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 0 (0 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder 21 15 (71 %) 5 (24 %) 1 (5 %) 0 (0 %) 0 (0 %)

9.7 Informationsbeschaffung zum Thema ‘Ernährung des Kindes’

Tabelle 9.26: Quelle der Ernährungsinformation
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter (n = 17) Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder (n = 21)
Familie, Freund:innen 47,1 % 71,4 %
Kinderarzt, -ärztin 41,2 % 61,9 %
Broschüre: Babys erstes Löffelnchen/Jetzt ess ich mit den Großen 35,3 % 0 %
Bücher, Zeitschriften 35,3 % 57,1 %
Internet 41,2 % 71,4 %
Hebamme oder Kinderkrankenschwester/-pfleger 35,3 % –
Stillberater:in oder Stillgruppe 17,6 % –
Kinderbetreuung (Tagesmutter, Krippen, …) – 4,8 %
Allgemeinmediziner:in – 9,5 %
Sonstige* 0 % 0 %

*) Sonstige Quellen der Ernährungsinformation (wenn angegeben):

Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter

–


Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder

–

Tabelle 9.27: Bekanntheit der Broschüre ‘Babys erstes Löffelchen’ bzw. ‘Jetzt ess ich mit den Großen’
n ja nein keine Angabe
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter 18 8 (44 %) 10 (56 %) 0 (0 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder 21 2 (10 %) 19 (90 %) 0 (0 %)
Tabelle 9.28: Sind die Informationen der Broschüre ‘Babys erstes Löffelchen’ bzw. ‘Jetzt ess ich mit den Großen’ hilfreich?
n ja nein keine Angabe
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter 8 8 (100 %) 0 (0 %) 0 (0 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder 2 2 (100 %) 0 (0 %) 0 (0 %)
Interessante Themen für Teilnehmer:innen beim Workshop Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder (n = 21) (Mehrfachnennungen)

Abbildung 9.4: Interessante Themen für Teilnehmer:innen beim Workshop Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder (n = 21) (Mehrfachnennungen)

9.8 Kennwerte

Folgende Tabelle gibt eine Übersicht über die berechneten Kennwerte (Mittelwert bzw. Median) unter Angabe der Bandbreite (Min – Max) für Österreich und Burgenland. Das in Klammer angegebene n meint die Anzahl der Gesamtteilnehmer:innen ohne Berücksichtigung der fehlenden Werte. In der letzten Spalte wurde die Differenz (gerundet) zwischen Gesamtmittelwert bzw. Gesamtmedian (Österreich) und Bundeslandmittelwert bzw. Bundeslandmedian (Burgenland) ermittelt.

9.8.1 Ernährung in der Schwangerschaft

Tabelle 9.29: Mittelwerte (Maximum - Minimum) aus dem Workshop Ernährung in der Schwangerschaft
MW (Max – Min) Österreich (n = 617) Burgenland (n = 4) MW-Differenz
Alter der schwangeren Teilnehmerinnen (in Jahren) 32 (44 – 21) 30 (31 – 28) -2
Schwangerschaftswoche 21 (40 – 5) 12 (16 – 9) -9
Anzahl Schwangerschaften 1 (4 – 1) 1 (1 – 1) 0
Größe (in cm) 167 (188 – 150) 165 (171 – 160) -2
Gewicht (in kg) 70,6 (178,2 – 44) 60,5 (68 – 54) -10
Gewicht vor Schwangerschaft (in kg) 65,8 (166 – 42) 59,2 (67 – 53) -7
BMI vor Schwangerschaft (kg/m²) 23,5 (64 – 15,8) 21,6 (23,7 – 20,2) -2
Tabelle 9.30: Mediane (Maximum - Minimum) aus dem Workshop Ernährung in der Schwangerschaft
MD (Max – Min) Österreich (n = 663) Burgenland (n = 5) MD-Differenz
Zufriedenheit mit organisatorischem Ablauf ¹ 1 (4 – 1) 1 (1 – 1) 0
Zufriedenheit mit TrainerIn ¹ 1 (4 – 1) 1 (1 – 1) 0
Zufriedenheit mit Inhalten des Ernährungsworkshops ¹ 1 (4 – 1) 1 (1 – 1) 0
Zufriedenheit mit Ernährungsworkshop insgesamt ¹ 1 (4 – 1) 1 (1 – 1) 0
Der Workshop enthielt praxisnahe Tipps² 1 (3 – 1) 1 (2 – 1) 0
Zuversicht, Inhalte und Empfehlungen des Workshops umsetzen zu können³ 1 (3 – 1) 1 (2 – 1) 0

¹ Bewertungsskala: (1) zufrieden, (2) eher zufrieden, (3) eher nicht zufrieden, (4) nicht zufrieden

² Bewertungsskala: (1) stimme völlig zu, (2) stimme eher zu, (3) stimme eher nicht zu, (4) stimme nicht zu

³ Bewertungsskala: (1) sehr zuversichtlich, (2) eher zuversichtlich, (3) weniger zuversichtlich, (4) gar nicht zuversichtlich

9.8.2 Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter

Tabelle 9.31: Mittelwerte (Maximum - Minimum) aus dem Workshop Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter
MW (Max – Min) Österreich (n = 1.518) Burgenland (n = 18) MW-Differenz
Alter der Teilnehmer:innen (in Jahren) 32 (60 – 16) 31 (37 – 20) -1
Alter des Kindes (in Monaten) 4,6 (118 – 0) 4,7 (11 – 0) 0
Alter des Kindes bei Beikosteinführung (in Lebenswochen) 21,7 (43 – 5) 20,1 (22 – 16) -2
Tabelle 9.32: Mediane (Maximum - Minimum) aus dem Workshop Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter
MD (Max – Min) Österreich (n = 1.518) Burgenland (n = 18) MD-Differenz
Zufriedenheit mit organisatorischem Ablauf ¹ 1 (4 – 1) 1 (2 – 1) 0
Zufriedenheit mit TrainerIn ¹ 1 (4 – 1) 1 (2 – 1) 0
Zufriedenheit mit Inhalten des Ernährungsworkshops ¹ 1 (4 – 1) 1 (2 – 1) 0
Zufriedenheit mit Ernährungsworkshop insgesamt ¹ 1 (3 – 1) 1 (2 – 1) 0
Der Workshop enthielt praxisnahe Tipps² 1 (4 – 1) 1 (2 – 1) 0
Zuversicht, Inhalte und Empfehlungen des Workshops umsetzen zu können³ 1 (4 – 1) 1 (2 – 1) 0

¹ Bewertungsskala: (1) zufrieden, (2) eher zufrieden, (3) eher nicht zufrieden, (4) nicht zufrieden

² Bewertungsskala: (1) stimme völlig zu, (2) stimme eher zu, (3) stimme eher nicht zu, (4) stimme nicht zu

³ Bewertungsskala: (1) sehr zuversichtlich, (2) eher zuversichtlich, (3) weniger zuversichtlich, (4) gar nicht zuversichtlich

9.8.3 Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder

Tabelle 9.33: Mittelwerte (Maximum - Minimum) aus dem Workshop Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder
MW (Max – Min) Österreich (n = 617) Burgenland (n = 21) MW-Differenz
Alter der Teilnehmer:innen (in Jahren) 34 (72 – 21) 34 (42 – 27) 0
Alter des Kindes (in Monaten) 13 (42 – 2) 13,6 (33 – 6) 1
Größe des Kindes (in cm) 77 (101 – 52) 77 (90 – 65) 0
Gewicht des Kindes (in kg) 9,7 (15 – 6,3) 9,9 (14 – 6,5) 0
Tabelle 9.34: Mediane (Maximum - Minimum) aus dem Workshop Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder
MD (Max – Min) Österreich (n = 617) Burgenland (n = 21) MD-Differenz
Zufriedenheit mit organisatorischem Ablauf ¹ 1 (4 – 1) 1 (4 – 1) 0
Zufriedenheit mit TrainerIn ¹ 1 (4 – 1) 1 (1 – 1) 0
Zufriedenheit mit Inhalten des Ernährungsworkshops ¹ 1 (4 – 1) 1 (1 – 1) 0
Zufriedenheit mit Ernährungsworkshop insgesamt ¹ 1 (3 – 1) 1 (1 – 1) 0
Der Workshop enthielt praxisnahe Tipps² 1 (4 – 1) 1 (2 – 1) 0
Zuversicht, Inhalte und Empfehlungen des Workshops umsetzen zu können³ 1 (3 – 1) 1 (3 – 1) 0

¹ Bewertungsskala: (1) zufrieden, (2) eher zufrieden, (3) eher nicht zufrieden, (4) nicht zufrieden

² Bewertungsskala: (1) stimme völlig zu, (2) stimme eher zu, (3) stimme eher nicht zu, (4) stimme nicht zu

³ Bewertungsskala: (1) sehr zuversichtlich, (2) eher zuversichtlich, (3) weniger zuversichtlich, (4) gar nicht zuversichtlich

9.9 Änderungsvorschläge, Wünsche und Anmerkungen

9.9.1 Kommentare zum Workshop: Ernährung in der Schwangerschaft (n = 2)

Lob/Dank (2): Hat alles gut gepasst! (1), Hat wirklich perfekt gepasst von Dauer und Inhalt. Interessant wäre noch auf spezielle Ernährungsformen Vegetarisch, Vegan, Paleo etc einzugehen (1);

9.9.2 Kommentare zum Workshop: Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter (n = 2)

Lob/Dank (1): Sehr kompetente Vortragende, hilfreiche, praktische Tipps vermittelt, sehr weiterzuempfehlen, großes Lob. (1);

Änderungsvorschläge (1): Mehr Einbeziehung der Eltern, Auflockerung fehlte. (1);

9.9.3 Kommentare zum Workshop: Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder (n = 2)

Lob/Dank (1): Würde den Workshop auf jedenfall weiterempfehlen! (1);

mehr Praxis (1): Mehr Rezeptideen bitte (1);