9 Detailauswertung: Tabellen und Diagramme für Burgenland

9.1 Workshops

Tabelle 9.1: Teilnahme an den Workshops

	Ernährung in der Schwangerschaft	Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter	Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder
Anzahl Workshops	3	6	5
davon Kurzworkshops	0	0	0
Anzahl BesucherInnen	14	44	36
Ø Anzahl BesucherInnen pro Workshop	5	7	7

Tabelle 9.2: Zeitraum der Umsetzung der Workshops

	erster Workshop	letzter Workshop
Ernährung in der Schwangerschaft	2020-02-19	2020-11-26
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter	2020-02-04	2020-12-01
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder	2020-02-18	2020-11-10

9.2 Beschreibung der TeilnehmerInnen

Tabelle 9.3: Besucherstatus

	n	Mütter	Väter	Interessierte	keine Angabe
Ernährung in der Schwangerschaft	7	5 (71 %)	2 (29 %)	0 (0 %)	0 (0 %)
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter	27	21 (78 %)	1 (4 %)	2 (7 %)	3 (11 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder	10	9 (90 %)	0 (0 %)	1 (10 %)	0 (0 %)

Tabelle 9.4: Alter der TeilnehmerInnen in Jahren

	n (missing)	MW ± SD (MD)	Min – Max
Ernährung in der Schwangerschaft (nur Schwangere)	5 (0)	33 ± 3,9 (31)	30 – 39
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter	26 (1)	34,9 ± 8,1 (33)	26 – 62
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder	10 (0)	33,5 ± 7,4 (32)	26 – 52

Tabelle 9.5: Alter der TeilnehmerInnen nach Besucherstatus (Ernährung in der Schwangerschaft)

	n (missing)	MW ± SD (MD)	Min – Max
Schwangere	5 (0)	33 ± 3,9 (31)	30 – 39
Partner	2 (0)	39,5 ± 12 (39,5)	31 – 48
Interessierte	0 (1)	–	–

Tabelle 9.6: Alter der TeilnehmerInnen nach Besucherstatus (Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter)

	n (missing)	MW ± SD (MD)	Min – Max
Mütter	21 (0)	32,9 ± 4 (33)	26 – 42
Väter	1 (0)	31	31
Interessierte	2 (0)	59,5 ± 3,5 (59,5)	57 – 62

Tabelle 9.7: Alter der TeilnehmerInnen nach Besucherstatus (Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder)

	n (missing)	MW ± SD (MD)	Min – Max
Mütter	9 (0)	31,4 ± 3,7 (32)	26 – 37
Väter	–	–	–
Interessierte	1 (0)	52	52

Tabelle 9.8: Staatsangehörigkeit

	n	Österreich	andere*	keine Angabe
Ernährung in der Schwangerschaft	7	5 (71 %)	2 (29 %)	0 (0 %)
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter	27	24 (89 %)	2 (7 %)	1 (4 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder	10	9 (90 %)	0 (0 %)	1 (10 %)

*) Andere Staatsbürgerschaften (wenn angegeben):

Ernährung in der Schwangerschaft Deutschland (1), Ungarn (1)

Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter Deutschland (1), Ungarn (1)

Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder –

Abbildung 9.1: Höchste abgeschlossene Schulbildung

Abbildung 9.2: Versicherungsträger

*) Andere Versicherungsträger (wenn angegeben):

Ernährung in der Schwangerschaft –

Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter –

Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder –

9.3 Fragen zu Größe und Gewicht der TeilnehmerInnen (Ernährung in der Schwangerschaft)

Tabelle 9.9: Größe, Gewicht und BMI der schwangeren Teilnehmerinnen

	n (missing)	MW ± SD (MD)	Min – Max
Größe (in m)	5 (0)	1,63 ± 0,07 (1,62)	1,56 – 1,72
Gewicht zum Zeitpunkt des Workshops (in kg)	4 (1)	73,2 ± 11 (70,5)	63,8 – 88,1
Gewicht vor der Schwangerschaft (in kg)	4 (1)	63,9 ± 11,8 (63,5)	52,5 – 76
BMI vor der Schwangerschaft (in kg/m2)	4 (1)	24,3 ± 3,3 (23,5)	21,3 – 29

Unter Berücksichtigung der Schwangerschaftswoche ergab sich für die Teilnehmerinnen folgender Gewichtsverlauf:

Abbildung 9.3: Gewichtszunahme (n = 4)

Tabelle 9.10: BMI-Kategorien der Teilnehmerinnen vor der Schwangerschaft

	n	Untergewicht	Normalgewicht	Übergewicht	Adipositas	keine Angabe
BMI (Kategorie)	5	0 (0 %)	3 (60 %)	1 (20 %)	0 (0 %)	1 (20 %)

Tabelle 9.11: Anzahl der Schwangerschaften

	n	1
Anzahl der Schwangerschaften	5	5 (100 %)

Tabelle 9.12: Schwangerschaftswoche der Teilnehmerinnen

	n (missing)	MW ± SD (MD)	Min – Max
Schwangerschaftswoche	5 (0)	24,4 ± 7,1 (28)	12 – 29

Tabelle 9.13: Absicht zu stillen

	n	ja	nein	keine Angabe
Absicht zu stillen	5	5 (100 %)	0 (0 %)	0 (0 %)

9.4 Fragen zum Stillen bzw. zur Beikosteinführung (Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter)

Tabelle 9.14: Einführung der Beikost bzw. Absicht zu stillen

	n	ja	nein	keine Angabe
Kind bereits geboren	27	15 (56 %)	7 (26 %)	5 (19 %)
davon gestillt	15	8 (53 %)	1 (7 %)	6 (40 %)
davon Beikost bereits eingeführt	15	6 (40 %)	3 (20 %)	6 (40 %)
Kind nicht geboren: Absicht zu stillen	7	7 (100 %)	0 (0 %)	0 (0 %)

9.4.1 Alter des geborenen Kindes

Das Geburtsdatum der Kinder der TeilnehmerInnen lag zwischen dem 18.08.2019 und dem 18.03.2020.

Tabelle 9.15: Alter des Kindes zum Zeitpunkt des Workshops bzw. bei Einführung der Beikost

Alter des Kindes	n (missing)	MW ± SD (MD)	Min – Max
zum Zeitpunkt des Workshops (in Monaten)	8 (7)	6 ± 2,4 (5,5)	3 – 10
bei Einführung der Beikost (in Lebenswochen)	6 (0)	23,3 ± 1,6 (24)	20 – 24

9.5 Beschreibung des Kindes (Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder)

Tabelle 9.16: Geschlecht der Kinder

	n	weiblich	männlich	keine Angabe
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder	10	4 (40 %)	5 (50 %)	1 (10 %)

Tabelle 9.17: Alter, Größe und Gewicht der Kinder

	n (missing)	MW ± SD (MD)	Min – Max
Alter des Kindes (in Monaten)	9 (1)	13,1 ± 9,6 (9)	3 – 31
Größe des Kindes (in cm)	8 (2)	74,1 ± 9,5 (72)	64 – 92
Gewicht des Kindes (in kg)	8 (2)	8,9 ± 2,6 (8,7)	5,5 – 13

Tabelle 9.18: BMI-Kategorien der Kinder

	n	Untergewicht	Normalgewicht	Übergewicht	Adipositas	keine Angabe
BMI gesamt	9	1 (11 %)	7 (78 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	1 (11 %)
BMI Mädchen	4	0 (0 %)	4 (100 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)
BMI Jungen	5	1 (20 %)	3 (60 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	1 (20 %)

9.6 Sicherung der Qualität der Maßnahme während der Umsetzung (Zufriedenheitsbewertung)

Tabelle 9.19: Werbung für den Workshop (Mehrfachnennungen)

	Ernährung in der Schwangerschaft (n = 7)	Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter (n = 26)	Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder (n = 9)
ÖGK Ambulatorium, MuKiPa-Stelle	14,3 %	0 %	0 %
Kinderarzt, -ärztin bzw. Gynäkologe, Gynäkologin	14,3 %	0 %	0 %
Apotheke	0 %	0 %	0 %
AllgemeinmedizinerIn	0 %	0 %	11,1 %
Homepage ÖGK	14,3 %	3,8 %	0 %
Facebook	0 %	0 %	0 %
www.richtigessenvonanfangan.at	0 %	0 %	0 %
andere Internetseite	0 %	0 %	0 %
Zeitschrift ÖGK	0 %	3,8 %	11,1 %
Aussendung ÖGK	0 %	0 %	0 %
FreundInnen, Familie	28,6 %	46,2 %	33,3 %
Sonstige*	57,1 %	53,8 %	44,4 %

*) Sonstige Quellen für den Workshop (wenn angegeben):

Ernährung in der Schwangerschaft

Krankenhaus/Hebamme/Arzt (2): Hebamme (2);

Zeitung (2): Bezirksblatt (2);

Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter

Elterngruppe (5): EKIZ Schattendorf (3), Babytreff (1), Gemeinde Babytreff (1);

Krankenhaus/Hebamme/Arzt (3): Frauenärztin (1), Hebamme (1), KH Eisenstadt (1);

Sonstiges (2): Gemeinde (2);

Zeitung (2): Bezirksblatt (1), Zeitschrift BRO/BVZ (1);

Infomaterial (1): Plakat ÖGK und Beilage MKP (1);

Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder

Elterngruppe (3): fibbb Projekt (2), Zwergerltreff Jennersdorf (1);

Tabelle 9.20: Zufriedenheit mit dem Workshop insgesamt

	n	zufrieden	eher zufrieden	eher nicht zufrieden	nicht zufrieden	keine Angabe
Ernährung in der Schwangerschaft	7	4 (57 %)	3 (43 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter	27	26 (96 %)	1 (4 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder	10	10 (100 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)

Tabelle 9.21: Zufriedenheit mit den Workshop-Inhalten

	n	zufrieden	eher zufrieden	eher nicht zufrieden	nicht zufrieden	keine Angabe
Ernährung in der Schwangerschaft	7	4 (57 %)	3 (43 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter	27	27 (100 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder	10	10 (100 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)

Tabelle 9.22: Zufriedenheit mit den TrainerInnen

	n	zufrieden	eher zufrieden	eher nicht zufrieden	nicht zufrieden	keine Angabe
Ernährung in der Schwangerschaft	7	5 (71 %)	2 (29 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter	27	27 (100 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder	10	10 (100 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)

Tabelle 9.23: Zufriedenheit mit dem organisatorischen Ablauf

	n	zufrieden	eher zufrieden	eher nicht zufrieden	nicht zufrieden	keine Angabe
Ernährung in der Schwangerschaft	7	4 (57 %)	1 (14 %)	1 (14 %)	1 (14 %)	0 (0 %)
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter	27	27 (100 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder	10	10 (100 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)

Tabelle 9.24: Praxisnahe Tipps zur Umsetzung der Ernährungsempfehlungen im Alltag

	n	stimmen völlig zu	stimmen eher zu	stimmen eher nicht zu	stimmen nicht zu	keine Angabe
Ernährung in der Schwangerschaft	7	3 (43 %)	4 (57 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter	27	22 (81 %)	5 (19 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder	10	6 (60 %)	3 (30 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	1 (10 %)

Tabelle 9.25: Zuversicht, die gehörten Inhalte und Empfehlungen umsetzen zu können

	n	sehr zuversichtlich	eher zuversichtlich	weniger zuversichtlich	gar nicht zuversichtlich	keine Angabe
Ernährung in der Schwangerschaft	7	0 (0 %)	7 (100 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter	27	20 (74 %)	7 (26 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder	10	7 (70 %)	3 (30 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)

9.7 Informationsbeschaffung zum Thema ‘Ernährung des Kindes’

Tabelle 9.26: Quelle der Ernährungsinformation

	Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter (n = 17)	Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder (n = 10)
Familie, FreundInnen	76,5 %	80 %
Kinderarzt, -ärztin	41,2 %	60 %
Broschüre: Babys erstes Löffelnchen/Jetzt ess ich mit den Großen	17,6 %	10 %
Bücher, Zeitschriften	47,1 %	30 %
Internet	82,4 %	80 %
Hebamme oder Kinderkrankenschwester/-pfleger	47,1 %	–
StillberaterIn oder Stillgruppe	17,6 %	–
Kinderbetreuung (Tagesmutter, Krippen, …)	–	0 %
AllgemeinmedizinerIn	–	10 %
Sonstige*	5,9 %	0 %

*) Sonstige Quellen der Ernährungsinformation (wenn angegeben):

Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter

Workshop/Seminar (1): Vorträge (1);

Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder

–

Tabelle 9.27: Bekanntheit der Broschüre ‘Babys erstes Löffelchen’ bzw. ‘Jetzt ess ich mit den Großen’

	n	ja	nein	keine Angabe
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter	27	2 (7 %)	15 (56 %)	10 (37 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder	10	1 (10 %)	9 (90 %)	0 (0 %)

Tabelle 9.28: Sind die Informationen der Broschüre ‘Babys erstes Löffelchen’ bzw. ‘Jetzt ess ich mit den Großen’ hilfreich?

	n	ja	nein	keine Angabe
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter	2	2 (100 %)	0 (0 %)	0 (0 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder	1	1 (100 %)	0 (0 %)	0 (0 %)

Abbildung 9.4: Interessante Themen für TeilnehmerInnen beim Workshop Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder (n = 10) (Mehrfachnennungen)

9.8 Kennwerte

Folgende Tabelle gibt eine Übersicht über die berechneten Kennwerte (Mittelwert bzw. Median) unter Angabe der Bandbreite (Min – Max) für Österreich und Burgenland. Das in Klammer angegebene n meint die Anzahl der GesamtteilnehmerInnen ohne Berücksichtigung der fehlenden Werte. In der letzten Spalte wurde die Differenz (gerundet) zwischen Gesamtmittelwert bzw. Gesamtmedian (Österreich) und Bundeslandmittelwert bzw. Bundeslandmedian (Burgenland) ermittelt.

9.8.1 Ernährung in der Schwangerschaft

Tabelle 9.29: Mittelwerte (Maximum - Minimum) aus dem Workshop Ernährung in der Schwangerschaft

MW (Max – Min)	Österreich (n = 503)	Burgenland (n = 5)	MW-Differenz
Alter der schwangeren Teilnehmerinnen (in Jahren)	31 (46 – 18)	33 (39 – 30)	2
Schwangerschaftswoche	21 (40 – 5)	24 (29 – 12)	3
Anzahl Schwangerschaften	1 (3 – 1)	1 (1 – 1)	0
Größe (in cm)	167 (187 – 149)	163 (172 – 156)	-4
Gewicht (in kg)	69,1 (127 – 42)	73,2 (88,1 – 63,8)	4
Gewicht vor Schwangerschaft (in kg)	64,6 (130 – 36)	63,9 (76 – 52,5)	-1
BMI vor Schwangerschaft (kg/m²)	23,2 (49,5 – 16)	24,3 (29 – 21,3)	1

Tabelle 9.30: Mediane (Maximum - Minimum) aus dem Workshop Ernährung in der Schwangerschaft

MD (Max – Min)	Österreich (n = 553)	Burgenland (n = 7)	MD-Differenz
Zufriedenheit mit organisatorischem Ablauf ¹	1 (4 – 1)	1 (4 – 1)	0
Zufriedenheit mit TrainerIn ¹	1 (3 – 1)	1 (2 – 1)	0
Zufriedenheit mit Inhalten des Ernährungsworkshops ¹	1 (3 – 1)	1 (2 – 1)	0
Zufriedenheit mit Ernährungsworkshop insgesamt ¹	1 (3 – 1)	1 (2 – 1)	0
Der Workshop enthielt praxisnahe Tipps²	1 (3 – 1)	2 (2 – 1)	1
Zuversicht, Inhalte und Empfehlungen des Workshops umsetzen zu können³	1 (3 – 1)	2 (2 – 2)	1

¹ Bewertungsskala: (1) zufrieden, (2) eher zufrieden, (3) eher nicht zufrieden, (4) nicht zufrieden

² Bewertungsskala: (1) stimme völlig zu, (2) stimme eher zu, (3) stimme eher nicht zu, (4) stimme nicht zu

³ Bewertungsskala: (1) sehr zuversichtlich, (2) eher zuversichtlich, (3) weniger zuversichtlich, (4) gar nicht zuversichtlich

9.8.2 Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter

Tabelle 9.31: Mittelwerte (Maximum - Minimum) aus dem Workshop Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter

MW (Max – Min)	Österreich (n = 1.086)	Burgenland (n = 27)	MW-Differenz
Alter der TeilnehmerInnen (in Jahren)	32 (65 – 19)	35 (62 – 26)	3
Alter des Kindes (in Monaten)	4,2 (21 – 0)	6 (10 – 3)	2
Alter des Kindes bei Beikosteinführung (in Lebenswochen)	20,8 (33 – 14)	23,3 (24 – 20)	2

Tabelle 9.32: Mediane (Maximum - Minimum) aus dem Workshop Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter

MD (Max – Min)	Österreich (n = 1.086)	Burgenland (n = 27)	MD-Differenz
Zufriedenheit mit organisatorischem Ablauf ¹	1 (4 – 1)	1 (1 – 1)	0
Zufriedenheit mit TrainerIn ¹	1 (4 – 1)	1 (1 – 1)	0
Zufriedenheit mit Inhalten des Ernährungsworkshops ¹	1 (3 – 1)	1 (1 – 1)	0
Zufriedenheit mit Ernährungsworkshop insgesamt ¹	1 (3 – 1)	1 (2 – 1)	0
Der Workshop enthielt praxisnahe Tipps²	1 (3 – 1)	1 (2 – 1)	0
Zuversicht, Inhalte und Empfehlungen des Workshops umsetzen zu können³	1 (3 – 1)	1 (2 – 1)	0

¹ Bewertungsskala: (1) zufrieden, (2) eher zufrieden, (3) eher nicht zufrieden, (4) nicht zufrieden

² Bewertungsskala: (1) stimme völlig zu, (2) stimme eher zu, (3) stimme eher nicht zu, (4) stimme nicht zu

³ Bewertungsskala: (1) sehr zuversichtlich, (2) eher zuversichtlich, (3) weniger zuversichtlich, (4) gar nicht zuversichtlich

9.8.3 Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder

Tabelle 9.33: Mittelwerte (Maximum - Minimum) aus dem Workshop Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder

MW (Max – Min)	Österreich (n = 533)	Burgenland (n = 10)	MW-Differenz
Alter der TeilnehmerInnen (in Jahren)	34 (66 – 21)	34 (52 – 26)	0
Alter des Kindes (in Monaten)	13,2 (58 – 1,5)	13,1 (31 – 3)	0
Größe des Kindes (in cm)	77,4 (105 – 56)	74,1 (92 – 64)	-3
Gewicht des Kindes (in kg)	9,8 (15,5 – 4,4)	8,9 (13 – 5,5)	-1

Tabelle 9.34: Mediane (Maximum - Minimum) aus dem Workshop Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder

MD (Max – Min)	Österreich (n = 533)	Burgenland (n = 10)	MD-Differenz
Zufriedenheit mit organisatorischem Ablauf ¹	1 (3 – 1)	1 (1 – 1)	0
Zufriedenheit mit TrainerIn ¹	1 (3 – 1)	1 (1 – 1)	0
Zufriedenheit mit Inhalten des Ernährungsworkshops ¹	1 (3 – 1)	1 (1 – 1)	0
Zufriedenheit mit Ernährungsworkshop insgesamt ¹	1 (3 – 1)	1 (1 – 1)	0
Der Workshop enthielt praxisnahe Tipps²	1 (4 – 1)	1 (2 – 1)	0
Zuversicht, Inhalte und Empfehlungen des Workshops umsetzen zu können³	1 (3 – 1)	1 (2 – 1)	0

¹ Bewertungsskala: (1) zufrieden, (2) eher zufrieden, (3) eher nicht zufrieden, (4) nicht zufrieden

² Bewertungsskala: (1) stimme völlig zu, (2) stimme eher zu, (3) stimme eher nicht zu, (4) stimme nicht zu

³ Bewertungsskala: (1) sehr zuversichtlich, (2) eher zuversichtlich, (3) weniger zuversichtlich, (4) gar nicht zuversichtlich

9.9 Änderungsvorschläge, Wünsche und Anmerkungen

9.9.1 Kommentare zum Workshop: Ernährung in der Schwangerschaft (n = 1)

Organisatorisches (1): Verbindung war leider sehr schlecht - kein Chat im Programm möglich. Viele hatten Ton-Probleme. Ich Bild-Problem. (1);

9.9.2 Kommentare zum Workshop: Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter (n = 1)

Organisatorisches (1): Die Verbindung zum Webinar wurde leider manchmal abgebrochen. Das ist etwas mühsam, da man dann nicht wirklich weiß ob und was man verpasst hat. (1);

9.9.3 Kommentare zum Workshop: Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder (n = 1)

mehr Info (1): Anmerkung am FB zu Bewegung: leider sehr wenig vorgetragen (1);