12 Detailauswertung: Tabellen und Diagramme für Steiermark

12.1 Workshops

Tabelle 12.1: Teilnahme an den Workshops
Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit Ernährung im Beikostalter Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder
Anzahl Workshops 58 155 57
davon Kurzworkshops 0 0 0
Anzahl BesucherInnen 281 948 345
Ø Anzahl BesucherInnen pro Workshop 5 6 6
Tabelle 12.2: Zeitraum der Umsetzung der Workshops
erster Workshop letzter Workshop
Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit 2020-01-14 2020-10-30
Ernährung im Beikostalter 2020-01-10 2020-11-02
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder 2020-01-17 2020-10-30

12.2 Beschreibung der TeilnehmerInnen

Tabelle 12.3: Besucherstatus
n Mütter Väter Interessierte keine Angabe
Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit 221 202 (91 %) 9 (4 %) 10 (5 %) 0 (0 %)
Ernährung im Beikostalter 387 352 (91 %) 23 (6 %) 12 (3 %) 0 (0 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder 261 242 (93 %) 12 (5 %) 7 (3 %) 0 (0 %)
Tabelle 12.4: Alter der TeilnehmerInnen in Jahren
n (missing) MW ± SD (MD) Min – Max
Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit (nur Schwangere) 200 (2) 31,1 ± 4,3 (31) 18 – 43
Ernährung im Beikostalter 385 (2) 32,3 ± 5,7 (32) 20 – 65
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder 255 (6) 34,1 ± 5,7 (33) 24 – 65
Tabelle 12.5: Alter der TeilnehmerInnen nach Besucherstatus (Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit)
n (missing) MW ± SD (MD) Min – Max
Schwangere 200 (2) 31,1 ± 4,3 (31) 18 – 43
Partner 9 (0) 36,2 ± 3,3 (35) 33 – 42
Interessierte 9 (1) 32,9 ± 8,6 (32) 23 – 51
Tabelle 12.6: Alter der TeilnehmerInnen nach Besucherstatus (Ernährung im Beikostalter)
n (missing) MW ± SD (MD) Min – Max
Mütter 351 (1) 31,7 ± 4,5 (31) 20 – 48
Väter 23 (0) 36 ± 7,1 (35) 22 – 49
Interessierte 11 (1) 46,3 ± 12,8 (49) 28 – 65
Tabelle 12.7: Alter der TeilnehmerInnen nach Besucherstatus (Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder)
n (missing) MW ± SD (MD) Min – Max
Mütter 237 (5) 33,5 ± 4,5 (33) 24 – 46
Väter 11 (1) 35,5 ± 5,1 (34) 30 – 45
Interessierte 7 (0) 51,3 ± 12,3 (52) 34 – 65
Tabelle 12.8: Staatsangehörigkeit
n Österreich andere* keine Angabe
Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit 221 195 (88 %) 25 (11 %) 1 (0 %)
Ernährung im Beikostalter 387 371 (96 %) 14 (4 %) 2 (1 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder 261 245 (94 %) 15 (6 %) 1 (0 %)

*) Andere Staatsbürgerschaften (wenn angegeben):

Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit Deutschland (4), Bosnien und Herzegowina (2), Iran (2), Portugal (2), Belgien (1), China (1), Estland (1), Griechenland (1), Italien (1), Kosovo (1), Kroatien (1), Montenegro (1), Polen (1), Rumänien (1), Russland (1), Singapur (1), Slowenien (1), Spanien (1), Ukraine (1)

Ernährung im Beikostalter Deutschland (5), Italien (2), Kroatien (2), Slowenien (2), Ungarn (2), Frankreich (1)

Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder Deutschland (2), Slowenien (2), Ungarn (2), Ägypten (1), Italien (1), Kroatien (1), Mazedonien (1), Polen (1), Rumänien (1)

Höchste abgeschlossene Schulbildung

Abbildung 12.1: Höchste abgeschlossene Schulbildung

Versicherungsträger

Abbildung 12.2: Versicherungsträger

*) Andere Versicherungsträger (wenn angegeben):

Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit KFA (4), Allianz (1), Merkur (1)

Ernährung im Beikostalter KFA (4), Uniqua (2), Merkur (1)

Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder KFA (3), Merkur (2)

12.3 Fragen zu Größe und Gewicht der TeilnehmerInnen (Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit)

Tabelle 12.9: Größe, Gewicht und BMI der schwangeren Teilnehmerinnen
n (missing) MW ± SD (MD) Min – Max
Größe (in m) 197 (5) 1,66 ± 0,06 (1,67) 1,49 – 1,86
Gewicht zum Zeitpunkt des Workshops (in kg) 191 (11) 69,6 ± 12,1 (68) 48 – 127
Gewicht vor der Schwangerschaft (in kg) 194 (8) 64,7 ± 12,4 (63) 43 – 130
BMI vor der Schwangerschaft (in kg/m2) 194 (8) 23,4 ± 4,4 (22,4) 16 – 49,5

Unter Berücksichtigung der Schwangerschaftswoche ergab sich für die Teilnehmerinnen folgender Gewichtsverlauf:

Gewichtszunahme (n = 189)

Abbildung 12.3: Gewichtszunahme (n = 189)

Tabelle 12.10: BMI-Kategorien der Teilnehmerinnen vor der Schwangerschaft
n Untergewicht Normalgewicht Übergewicht Adipositas keine Angabe
BMI (Kategorie) 202 10 (5 %) 140 (69 %) 31 (15 %) 13 (6 %) 8 (4 %)
Tabelle 12.11: Anzahl der Schwangerschaften
n 1 2 3 keine Angabe
Anzahl der Schwangerschaften 202 183 (91 %) 12 (6 %) 2 (1 %) 5 (2 %)
Tabelle 12.12: Schwangerschaftswoche der Teilnehmerinnen
n (missing) MW ± SD (MD) Min – Max
Schwangerschaftswoche 196 (6) 22,8 ± 8,8 (22) 7 – 40
Tabelle 12.13: Absicht zu stillen
n ja nein keine Angabe
Absicht zu stillen 202 186 (92 %) 8 (4 %) 8 (4 %)

12.4 Fragen zum Stillen bzw. zur Beikosteinführung (Ernährung im Beikostalter)

Tabelle 12.14: Einführung der Beikost bzw. Absicht zu stillen
n ja nein keine Angabe
Kind bereits geboren 387 321 (83 %) 63 (16 %) 3 (1 %)
davon gestillt 321 284 (88 %) 33 (10 %) 4 (1 %)
davon Beikost bereits eingeführt 321 89 (28 %) 229 (71 %) 3 (1 %)
Kind nicht geboren: Absicht zu stillen 63 60 (95 %) 1 (2 %) 2 (3 %)

12.4.1 Alter des geborenen Kindes

Das Geburtsdatum der Kinder der TeilnehmerInnen lag zwischen dem 05.04.2019 und dem 30.08.2020.

Tabelle 12.15: Alter des Kindes zum Zeitpunkt des Workshops bzw. bei Einführung der Beikost
Alter des Kindes n (missing) MW ± SD (MD) Min – Max
zum Zeitpunkt des Workshops (in Monaten) 309 (12) 4 ± 1,2 (4) 1 – 10
bei Einführung der Beikost (in Lebenswochen) 83 (6) 20,2 ± 2,5 (20) 16 – 28

12.5 Beschreibung des Kindes (Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder)

Tabelle 12.16: Geschlecht der Kinder
n männlich weiblich keine Angabe
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder 261 128 (49 %) 117 (45 %) 16 (6 %)
Tabelle 12.17: Alter, Größe und Gewicht der Kinder
n (missing) MW ± SD (MD) Min – Max
Alter des Kindes (in Monaten) 254 (7) 12,6 ± 4,7 (12) 2,8 – 52
Größe des Kindes (in cm) 232 (29) 77,3 ± 5,3 (76) 61 – 98
Gewicht des Kindes (in kg) 245 (16) 9,7 ± 1,4 (9,5) 5,4 – 15
Tabelle 12.18: BMI-Kategorien der Kinder
n Untergewicht Normalgewicht Übergewicht Adipositas keine Angabe
BMI gesamt 245 17 (7 %) 187 (76 %) 16 (7 %) 3 (1 %) 22 (9 %)
BMI Mädchen 117 7 (6 %) 95 (81 %) 6 (5 %) 1 (1 %) 8 (7 %)
BMI Jungen 128 10 (8 %) 92 (72 %) 10 (8 %) 2 (2 %) 14 (11 %)

12.6 Sicherung der Qualität der Maßnahme während der Umsetzung (Zufriedenheitsbewertung)

Tabelle 12.19: Werbung für den Workshop (Mehrfachnennungen)
Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit (n = 219) Ernährung im Beikostalter (n = 386) Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder (n = 257)
ÖGK Ambulatorium, MuKiPa-Stelle 12,3 % 8,8 % 12,5 %
Kinderarzt, -ärztin bzw. Gynäkologe, Gynäkologin 16 % 15 % 9,7 %
Apotheke 0 % 0,3 % 0,4 %
AllgemeinmedizinerIn 0,9 % 2,1 % 2,3 %
Homepage ÖGK 6,4 % 6,7 % 7,8 %
Facebook 2,3 % 1 % 2,7 %
www.richtigessenvonanfangan.at 5,5 % 12,7 % 28 %
andere Internetseite 4,6 % 2,1 % 0,8 %
Zeitschrift ÖGK 2,7 % 3,9 % 1,6 %
Aussendung ÖGK 2,3 % 1,8 % 2,7 %
FreundInnen, Familie 26,5 % 35,5 % 29,6 %
Sonstige* 33,3 % 25,1 % 23,7 %

*) Sonstige Quellen für den Workshop (wenn angegeben):

Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit

Krankenhaus/Hebamme/Arzt (39): Hebamme (25), Storchennest Frohnleiten (4), Hebammenberatung (2), Hebamme Frau XY (1), Krankenhaus (1), LKH (1), LKH DLBG (1), LKH Deutschlandsberg (1), LKH Weiz (1), Sanatorium (1), Seminarangebot LKH (1);

Elterngruppe (6): EBZ/Hebamme (1), EKIZ Knittelfeld (1), EKIZ Leibnitz (1), EKIZ Programm (1), EKIZ Voitsberg (1), Kurskatalog EKIZ Voitsberg (1);

Infomaterial (6): Buch: rundum g`sund (2), Broschüre (1), Folder von eigener Firma (1), GKK Tagebuch (1), GKK-Werbung (1);

Geburtsvorbereitung (5): Geburtsvorbereitungskurs (5);

Sonstiges (5): Fr. XY (3), Recherche (1), Selbst auf der Suche (1);

Arbeitsumfeld (3): Ausbildung (1), Betriebsrat (1), Firma (1);

Fachberatung (2): Ernährungsberaterin (1), rezise Ernährungsberatung (1);

Workshop/Seminar (1): War bereits bei Vorträgen (1);


Ernährung im Beikostalter

Krankenhaus/Hebamme/Arzt (37): Hebamme (13), Frauenarzt (6), Hebamme Fr. XY (3), Hausärztin (2), Krankenhaus (2), DKH Schladming (1), Frauenärztin (1), Hebamme / EKIZ (1), Hebamme / Frauenarzt (1), Hebamme / LKH (1), Hebammenzentrum (1), LKH (1), LKH DL (1), LKH Deutschlandsberg (1), LKH Feldbach (1), Sanatorium Leonhard (1);

Elterngruppe (24): EBZ (11), EBZ Bruck (3), EKIZ (3), EBZ Fernitz (2), EBZ Halbenrain (2), EBZ Trofaiach (1), EKIZ Gleisdorf (1), Familienzelt (1);

Infomaterial (11): Aussendung BH (1), Aussendung vom EKIZ (1), Brochüre beim Frauenarzt (1), EKIZ Heft (1), EKIZ Kursprogramm (1), Flyer (1), Flyer im Gemeindezentrum (1), INFM Arzt (1), Plakat (1), Rundum gsund von Anfang an (1), ÖGK Tagebuch für die SS (1);

Workshop/Seminar (6): 1. Workshop-Ernährung in d. Schwangerschaft (2), Workshop ÖGK (2), 1. Workshop (1), Vortragende (1);

Sonstiges (4): Babymassagekurs (1), Gemeinde (1), Recherche (1), selber recherchiert (1);

Arbeitsumfeld (3): AK (2), Arbeitskollegin (1);

Elternberatung (3): Elternberatung (2), Elterberatung Wetzelsdorf (1);

Geburtsvorbereitung (3): Geburtsvorbereitungskurs / Frauenärztin (1), Geburtsvorbereitungskurs Ragnitz (1), LKH Geburtsvorbereitungskurs (1);

Email/Post (1): Newsletter von EBZ (1);

Fachberatung (1): Diätologin LKH Feldbach (1);

Zeitung (1): Zeitung (1);


Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder

Elterngruppe (36): EBZ (16), Storchennest (5), EBZ Fernitz (4), EKIZ (4), EBZ Bruck (2), EKIZ Gleisdorf (1), EKIZ Kursbuch (1), EKIZ Murtal (1), EKZ Fernitz (1), Mama-Treff (1);

Workshop/Seminar (7): Beikost Workshop (3), Vorhergehende Workshops (2), Trainerin XY (1), War schon beim 1.Löffelchen (1);

Email/Post (5): Newsletter EBZ (2), EBZ Burch Newsletter (1), EBZ Hartberg Newsletter (1), Newsletter EBZ HB (1);

Infomaterial (5): Broschüre (1), Broschüre vom Spital (1), EKIZ-Programm (1), Flyer in der Gemeinde aufliegend (1), Werbung in der Baby-Box (1);

Krankenhaus/Hebamme/Arzt (3): Frauenärztin (1), Hebamme (1), LKH (1);

Arbeitsumfeld (2): Studium (1), Uni Wien (1);

Zeitung (1): Zeitung (1);

Tabelle 12.20: Zufriedenheit mit dem Workshop insgesamt
n zufrieden eher zufrieden eher nicht zufrieden nicht zufrieden keine Angabe
Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit 221 207 (94 %) 12 (5 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 2 (1 %)
Ernährung im Beikostalter 387 366 (95 %) 16 (4 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 5 (1 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder 261 250 (96 %) 10 (4 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 1 (0 %)
Tabelle 12.21: Zufriedenheit mit den Workshop-Inhalten
n zufrieden eher zufrieden eher nicht zufrieden nicht zufrieden keine Angabe
Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit 221 207 (94 %) 13 (6 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 1 (0 %)
Ernährung im Beikostalter 387 365 (94 %) 17 (4 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 5 (1 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder 261 247 (95 %) 13 (5 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 1 (0 %)
Tabelle 12.22: Zufriedenheit mit den TrainerInnen
n zufrieden eher zufrieden eher nicht zufrieden nicht zufrieden keine Angabe
Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit 221 216 (98 %) 4 (2 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 1 (0 %)
Ernährung im Beikostalter 387 374 (97 %) 8 (2 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 5 (1 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder 261 256 (98 %) 3 (1 %) 1 (0 %) 0 (0 %) 1 (0 %)
Tabelle 12.23: Zufriedenheit mit dem organisatorischen Ablauf
n zufrieden eher zufrieden eher nicht zufrieden nicht zufrieden keine Angabe
Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit 221 212 (96 %) 7 (3 %) 0 (0 %) 2 (1 %) 0 (0 %)
Ernährung im Beikostalter 387 365 (94 %) 16 (4 %) 1 (0 %) 1 (0 %) 4 (1 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder 261 254 (97 %) 5 (2 %) 1 (0 %) 0 (0 %) 1 (0 %)
Tabelle 12.24: Praxisnahe Tipps zur Umsetzung der Ernährungsempfehlungen im Alltag
n stimmen völlig zu stimmen eher zu stimmen eher nicht zu stimmen nicht zu keine Angabe
Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit 221 186 (84 %) 32 (14 %) 3 (1 %) 0 (0 %) 0 (0 %)
Ernährung im Beikostalter 387 333 (86 %) 44 (11 %) 2 (1 %) 0 (0 %) 8 (2 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder 261 206 (79 %) 49 (19 %) 1 (0 %) 1 (0 %) 4 (2 %)
Tabelle 12.25: Zuversicht, die gehörten Inhalte und Empfehlungen umsetzen zu können
n sehr zuversichtlich eher zuversichtlich weniger zuversichtlich gar nicht zuversichtlich keine Angabe
Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit 221 154 (70 %) 67 (30 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 0 (0 %)
Ernährung im Beikostalter 387 289 (75 %) 89 (23 %) 0 (0 %) 0 (0 %) 9 (2 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder 261 198 (76 %) 58 (22 %) 2 (1 %) 0 (0 %) 3 (1 %)

12.7 Informationsbeschaffung zum Thema ‘Ernährung des Kindes’

Tabelle 12.26: Quelle der Ernährungsinformation
Ernährung im Beikostalter (n = 374) Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder (n = 254)
Familie, FreundInnen 68,2 % 71,3 %
Kinderarzt, -ärztin 44,7 % 55,1 %
Broschüre: Babys erstes Löffelnchen/Jetzt ess ich mit den Großen 56,1 % 7,9 %
Bücher, Zeitschriften 46,5 % 57,5 %
Internet 53,5 % 68,1 %
Hebamme oder Kinderkrankenschwester/-pfleger 29,1 % –
StillberaterIn oder Stillgruppe 12,6 % –
Kinderbetreuung (Tagesmutter, Krippen, …) – 6,7 %
AllgemeinmedizinerIn – 5,9 %
Sonstige* 3,7 % 5,1 %

*) Sonstige Quellen der Ernährungsinformation (wenn angegeben):

Ernährung im Beikostalter

Workshop/Seminar (5): Workshops (2), Kurse / Workshops (1), Workshop (1), Workshops / Vorträge (1);

Elterngruppe (1): Elternberatung (1);

Fachberatung (1): Diätologin (1);


Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder

Elterngruppe (2): EBZ Hartberg Sprechstunde (1), Still-/Elternberatung in Seiersberg (1);

Workshop/Seminar (2): Vorträge (1), Workshop Babys erstes Löffelchen (1);

Fachberatung (1): Diätologin (1);

Sonstiges (1): ÖGK / EBZ (1);

Tabelle 12.27: Bekanntheit der Broschüre ‘Babys erstes Löffelchen’ bzw. ‘Jetzt ess ich mit den Großen’
n ja nein keine Angabe
Ernährung im Beikostalter 387 209 (54 %) 172 (44 %) 6 (2 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder 261 35 (13 %) 222 (85 %) 4 (2 %)
Tabelle 12.28: Sind die Informationen der Broschüre ‘Babys erstes Löffelchen’ bzw. ‘Jetzt ess ich mit den Großen’ hilfreich?
n ja nein keine Angabe
Ernährung im Beikostalter 209 198 (95 %) 1 (0 %) 10 (5 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder 35 31 (89 %) 0 (0 %) 4 (11 %)
Interessante Themen für TeilnehmerInnen beim Workshop Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder (n = 256) (Mehrfachnennungen)

Abbildung 12.4: Interessante Themen für TeilnehmerInnen beim Workshop Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder (n = 256) (Mehrfachnennungen)

12.8 Kennwerte

Folgende Tabelle gibt eine Übersicht über die berechneten Kennwerte (Mittelwert bzw. Median) unter Angabe der Bandbreite (Min – Max) für Österreich und Steiermark. Das in Klammer angegebene n meint die Anzahl der GesamtteilnehmerInnen ohne Berücksichtigung der fehlenden Werte. In der letzten Spalte wurde die Differenz (gerundet) zwischen Gesamtmittelwert bzw. Gesamtmedian (Österreich) und Bundeslandmittelwert bzw. Bundeslandmedian (Steiermark) ermittelt.

12.8.1 Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit

Tabelle 12.29: Mittelwerte (Maximum - Minimum) aus dem Workshop Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit
MW (Max – Min) Österreich (n = 503) Steiermark (n = 202) MW-Differenz
Alter der schwangeren Teilnehmerinnen (in Jahren) 31 (46 – 18) 31 (43 – 18) 0
Schwangerschaftswoche 21 (40 – 5) 23 (40 – 7) 2
Anzahl Schwangerschaften 1 (3 – 1) 1 (3 – 1) 0
Größe (in cm) 167 (187 – 149) 166 (186 – 149) -1
Gewicht (in kg) 69,1 (127 – 42) 69,6 (127 – 48) 0
Gewicht vor Schwangerschaft (in kg) 64,6 (130 – 36) 64,7 (130 – 43) 0
BMI vor Schwangerschaft (kg/m²) 23,2 (49,5 – 16) 23,4 (49,5 – 16) 0
Tabelle 12.30: Mediane (Maximum - Minimum) aus dem Workshop Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit
MD (Max – Min) Österreich (n = 553) Steiermark (n = 221) MD-Differenz
Zufriedenheit mit organisatorischem Ablauf ¹ 1 (4 – 1) 1 (4 – 1) 0
Zufriedenheit mit TrainerIn ¹ 1 (3 – 1) 1 (2 – 1) 0
Zufriedenheit mit Inhalten des Ernährungsworkshops ¹ 1 (3 – 1) 1 (2 – 1) 0
Zufriedenheit mit Ernährungsworkshop insgesamt ¹ 1 (3 – 1) 1 (2 – 1) 0
Der Workshop enthielt praxisnahe Tipps² 1 (3 – 1) 1 (3 – 1) 0
Zuversicht, Inhalte und Empfehlungen des Workshops umsetzen zu können³ 1 (3 – 1) 1 (2 – 1) 0

¹ Bewertungsskala: (1) zufrieden, (2) eher zufrieden, (3) eher nicht zufrieden, (4) nicht zufrieden

² Bewertungsskala: (1) stimme völlig zu, (2) stimme eher zu, (3) stimme eher nicht zu, (4) stimme nicht zu

³ Bewertungsskala: (1) sehr zuversichtlich, (2) eher zuversichtlich, (3) weniger zuversichtlich, (4) gar nicht zuversichtlich

12.8.2 Ernährung im Beikostalter

Tabelle 12.31: Mittelwerte (Maximum - Minimum) aus dem Workshop Ernährung im Beikostalter
MW (Max – Min) Österreich (n = 1.086) Steiermark (n = 387) MW-Differenz
Alter der TeilnehmerInnen (in Jahren) 32 (65 – 19) 32 (65 – 20) 0
Alter des Kindes (in Monaten) 4,2 (21 – 0) 4 (10 – 1) 0
Alter des Kindes bei Beikosteinführung (in Lebenswochen) 20,8 (33 – 14) 20,2 (28 – 16) -1
Tabelle 12.32: Mediane (Maximum - Minimum) aus dem Workshop Ernährung im Beikostalter
MD (Max – Min) Österreich (n = 1.086) Steiermark (n = 387) MD-Differenz
Zufriedenheit mit organisatorischem Ablauf ¹ 1 (4 – 1) 1 (4 – 1) 0
Zufriedenheit mit TrainerIn ¹ 1 (4 – 1) 1 (2 – 1) 0
Zufriedenheit mit Inhalten des Ernährungsworkshops ¹ 1 (3 – 1) 1 (2 – 1) 0
Zufriedenheit mit Ernährungsworkshop insgesamt ¹ 1 (3 – 1) 1 (2 – 1) 0
Der Workshop enthielt praxisnahe Tipps² 1 (3 – 1) 1 (3 – 1) 0
Zuversicht, Inhalte und Empfehlungen des Workshops umsetzen zu können³ 1 (3 – 1) 1 (2 – 1) 0

¹ Bewertungsskala: (1) zufrieden, (2) eher zufrieden, (3) eher nicht zufrieden, (4) nicht zufrieden

² Bewertungsskala: (1) stimme völlig zu, (2) stimme eher zu, (3) stimme eher nicht zu, (4) stimme nicht zu

³ Bewertungsskala: (1) sehr zuversichtlich, (2) eher zuversichtlich, (3) weniger zuversichtlich, (4) gar nicht zuversichtlich

12.8.3 Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder

Tabelle 12.33: Mittelwerte (Maximum - Minimum) aus dem Workshop Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder
MW (Max – Min) Österreich (n = 533) Steiermark (n = 261) MW-Differenz
Alter der TeilnehmerInnen (in Jahren) 34 (66 – 21) 34 (65 – 24) 0
Alter des Kindes (in Monaten) 13,2 (58 – 1,5) 12,6 (52 – 2,8) -1
Größe des Kindes (in cm) 77,4 (105 – 56) 77,3 (98 – 61) 0
Gewicht des Kindes (in kg) 9,8 (15,5 – 4,4) 9,7 (15 – 5,4) 0
Tabelle 12.34: Mediane (Maximum - Minimum) aus dem Workshop Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder
MD (Max – Min) Österreich (n = 533) Steiermark (n = 261) MD-Differenz
Zufriedenheit mit organisatorischem Ablauf ¹ 1 (3 – 1) 1 (3 – 1) 0
Zufriedenheit mit TrainerIn ¹ 1 (3 – 1) 1 (3 – 1) 0
Zufriedenheit mit Inhalten des Ernährungsworkshops ¹ 1 (3 – 1) 1 (2 – 1) 0
Zufriedenheit mit Ernährungsworkshop insgesamt ¹ 1 (3 – 1) 1 (2 – 1) 0
Der Workshop enthielt praxisnahe Tipps² 1 (4 – 1) 1 (4 – 1) 0
Zuversicht, Inhalte und Empfehlungen des Workshops umsetzen zu können³ 1 (3 – 1) 1 (3 – 1) 0

¹ Bewertungsskala: (1) zufrieden, (2) eher zufrieden, (3) eher nicht zufrieden, (4) nicht zufrieden

² Bewertungsskala: (1) stimme völlig zu, (2) stimme eher zu, (3) stimme eher nicht zu, (4) stimme nicht zu

³ Bewertungsskala: (1) sehr zuversichtlich, (2) eher zuversichtlich, (3) weniger zuversichtlich, (4) gar nicht zuversichtlich

12.9 Änderungsvorschläge, Wünsche und Anmerkungen

12.9.1 Kommentare zum Workshop: Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit (n = 23)

Lob/Dank (15): Alles gut (1), Alles perfekt, vielen Dank! (1), Danke Super! (1), Die Trainerin war sehr freundlich und kompetent (1), Finde es toll das dieses Angebot kostenlos ist! (1), Ganz toll organisiert-TOP!! (1), Ich finde es toll, dass es die Inhalte nun auch kompakt zum Nachlesen gibt. (1), Nein, es war perfekt! (1), Sehr toller, lebendiger Workshop (1), Sehr, sehr guter, informativer, symphatischer Vortrag (1), Super Workshop, der nächste wird ganz sicher besucht! (1), Super gemacht! Vielen Dank! (1), Super perfekt gemacht! (1), Toller Kursort, die Trainerin war ausgezeichnet! (1), War ein super informativer Workshop, könnte nicht besser sein (1);

mehr Infos (3): Bereichsichtigung veganer Ernährung (1), Ein bisschen mehr zur Stillzeit (falls es mehr gibt) (1), Näheres Eingehen auf Diabetes/Schwangerschaftsdiabetes (1);

Organisatorisches (2): Frühere Zusage. Nicht so spontan (1), Wegbeschreibung beifügen od. Kontaktnummer im Mail anführen! (1);

Änderungsvorschläge (2): Folien langsamer ablaufen lassen (1), Verteilung Tagebuch forcieren! (1);

Dauer/Zeit (1): Ich würde 3 h besser finden, sodass der Teil zum Stillen nicht so kurz ausfällt. (1);

12.9.2 Kommentare zum Workshop: Ernährung im Beikostalter (n = 34)

Lob/Dank (18): Alles bestens! (1), Bitte auch in Schladming weiter anbieten! Danke! (1), Bunte Broschüre (1), Danke! (1), Sehr gut vorgetragen von der Trainerin (1), Sehr informativ und praxisnah. Vielen Dank! (1), Sehr lehrreich und praxisnah (1), Sehr sehr gut vorgetragen! (1), Sehr sympathische, kompetente Vortragende. Workshop ist unbedingt empfehlenswert, sehr interessanter, inspirierender Nachmittag!! … macht Lust auf Beikost :-) (1), Sehr tolle, kompetente Trainerin (1), Super Vortragende, sehr kompetent! Vielen Dank! (1), Super Workshop! Tolle Informationen, konnte alle Fragen stellen! Sehr sehr liebe Vortragende (1), Super gemacht - toll! (1), Super informativ und super organisiert (1), Super mit echten Proben aus dem Drogerie-, Supermarkt - Hilfe bei Auswahl (1), Toller Workshop mit super Infos! (1), Vielen Dank für das tolle Buch/Broschüre mit detaillierten Inhalten (1), War sehr interessant uns informativ!… Auch noch bei zweiten Besuch nach 3 Jahren! (1);

mehr Praxis (4): Eventuell etwas Kosten (1), Kochen (1), Kochkurs (1), Wenn nicht Corona: Kostproben Glas vs. selbstgemachte Beikost (1);

Unterlagen (3): Broschüre leider unübersichtlich. Präsentation viel besser - vielleicht zum Weiterleiten (1), Folien Handout wäre toll (1), Folien der Präsentation ausgedruckt erhalten (1);

Dauer/Zeit (2): Den Inhalt in 3 Std. zu packen ist knackig (1), Es ist sehr viel Information, die man schlecht auf einmal aufnehmen kann (1);

Sonstiges (2): Leider schnell ausgebucht (1), Zimt im 1. Lebensjahr? (1);

mehr Infos (2): BLW in den Kursinhalten einbauen (1), Konkreter Speiseplan für die ersten Wochen (1);

Änderungsvorschläge (2): Bei 3h wäre ein Pause jedenfalls sinnvoll. Mit Babys würde ich eher mehr Pausen machen als gar keine. Info wo Wickeltisch ist wäre hilfreich, auch wenn Babys inzwischen am Boden strampeln dürften, anderer Raum? (1), Etwas lauter sprechen, da es manchmal sehr laut im Raum war, sonst hat man sie aber sehr gut verstanden (1);

Organisatorisches (1): Wasser für die Teilnehmer zur Verfügung stellen (1);

12.9.3 Kommentare zum Workshop: Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder (n = 23)

Lob/Dank (16): Alles perfekt (1), Alles super! Vortragende (Fr. XY) ist einfach top! (1), DANKE! War echt super - informativ, lustig, austauschreich (1), Danke für die Antworten (sehr kompetente) auf all meine Fragen (1), Danke, dass die Kinder dabei sein durften und danke für die gemütliche Atmosphäre (1), Es war toll, danke! (1), Es wurde wunderbar vorher Interesse und Wünsche abgefragt und darauf eingegangen - Danke! (1), Ich finde diese Workshops super und die Vortragenden sind immer top! Immer wieder gerne! (1), Lustige Rezeptideen (1), Sehr gemütliche ungezwungene Atmosphäre. Super das es so gut gepasst hat, dass die Kinder mit waren (1), Super! (1), Toller Vortrag, super Vortragende. Sehr realistisch und praxisnah (1), Vielen Dank für die umfangreichen Informationen, der Workshop wäre für alle empfehlenswert (1), Votrag war wie auch der Beikost-Workshop super informativ (1), War super! (1), Weiter so (1);

mehr Praxis (4): Evtl. mehr Rezepte, 5 Nahrungsmittel aufgespaltet, was man kochen soll (1), Gezielte Rezeptvorschläge für Frühstück, Jause, Mittag und Abendessen wären nützlich (1), Mehr Beispiele was man genau kombinieren kann (1), Praktische Kochvorschläge (1);

Dauer/Zeit (1): Mehr Zeit, vielleicht an 2 Tagen (1);

Sonstiges (1): Ich war schon bei den 1. beiden Kursen und habe jedesmal die selben Broschüren bekommen, die ich dann wegschmeiße - schade darum (1);

mehr Infos (1): Wie isst man am Tisch mit Kindern, damit sie Gemüsetiger (oder Allesesser) werden. Mehr Tipps, mehr Ratschläge. (1);