9 Detailauswertung: Tabellen und Diagramme für Burgenland | Evaluierungsbericht 2023

9.1 Workshops

Tabelle 9.1: Teilnahme an den Workshops
	Ernährung in der Schwangerschaft	Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter	Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder
Anzahl Workshops	3	3	4
davon Kurzworkshops	0	0	0
Anzahl Besucher:innen	17	20	39
Ø Anzahl Besucher:innen pro Workshop	6	7	10

Tabelle 9.2: Zeitraum der Umsetzung der Workshops
	erster Workshop	letzter Workshop
Ernährung in der Schwangerschaft	2023-04-18	2023-04-25
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter	2023-01-19	2023-11-27
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder	2023-05-24	2023-06-14

9.2 Beschreibung der Teilnehmer:innen

Tabelle 9.3: Besucherstatus
	n	Mütter	Väter	Interessierte
Ernährung in der Schwangerschaft	6	6 (100 %)	0 (0 %)	0 (0 %)
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter	19	18 (95 %)	0 (0 %)	1 (5 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder	23	22 (96 %)	1 (4 %)	0 (0 %)

Tabelle 9.4: Alter der Teilnehmer:innen in Jahren
	n (missing)	MW ± SD (MD)	Min – Max
Ernährung in der Schwangerschaft (nur Schwangere)	6 (0)	34,2 ± 3,6 (33,5)	30 – 40
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter	19 (0)	32,7 ± 8 (32)	24 – 64
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder	22 (1)	35,5 ± 5,6 (35)	24 – 46

Tabelle 9.5: Alter der Teilnehmer:innen nach Besucherstatus (Ernährung in der Schwangerschaft)
	n (missing)	MW ± SD (MD)	Min – Max
Schwangere	6 (0)	34,2 ± 3,6 (33,5)	30 – 40
Partner	0 (1)	–	–
Interessierte	0 (1)	–	–

Tabelle 9.6: Alter der Teilnehmer:innen nach Besucherstatus (Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter)
	n (missing)	MW ± SD (MD)	Min – Max
Mütter	18 (0)	30,9 ± 2,6 (32)	24 – 35
Väter	0 (1)	–	–
Interessierte	1 (0)	64	64

Tabelle 9.7: Alter der Teilnehmer:innen nach Besucherstatus (Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder)
	n (missing)	MW ± SD (MD)	Min – Max
Mütter	21 (1)	35 ± 5,2 (35)	24 – 46
Väter	1 (0)	46	46
Interessierte	–	–	–

Tabelle 9.8: Staatsangehörigkeit
	n	Österreich	andere*	keine Angabe
Ernährung in der Schwangerschaft	6	5 (83 %)	1 (17 %)	0 (0 %)
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter	19	18 (95 %)	1 (5 %)	0 (0 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder	23	20 (87 %)	3 (13 %)	0 (0 %)

*) Andere Staatsbürgerschaften (wenn angegeben):

Ernährung in der Schwangerschaft Ungarn (1)

Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter –

Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder Deutschland (1), Serbien (1), Ungarn (1)

Abbildung 9.1: Höchste abgeschlossene Schulbildung

Abbildung 9.2: Versicherungsträger

*) Andere Versicherungsträger (wenn angegeben):

Ernährung in der Schwangerschaft –

Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter KFA (1)

Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder –

9.3 Fragen zu Größe und Gewicht der Teilnehmer:innen (Ernährung in der Schwangerschaft)

Tabelle 9.9: Größe, Gewicht und BMI der schwangeren Teilnehmerinnen
	n (missing)	MW ± SD (MD)	Min – Max
Größe (in m)	6 (0)	164,5 ± 6,92 (163)	156 – 175
Gewicht zum Zeitpunkt des Workshops (in kg)	6 (0)	74,7 ± 13,4 (69)	63 – 92
Gewicht vor der Schwangerschaft (in kg)	6 (0)	72,7 ± 14,4 (68,5)	60 – 97
BMI vor der Schwangerschaft (in kg/m2)	6 (0)	27 ± 6,5 (24,4)	22,9 – 39,9

Unter Berücksichtigung der Schwangerschaftswoche ergab sich für die Teilnehmerinnen folgender Gewichtsverlauf:

Abbildung 9.3: Gewichtszunahme (n = 6)

Tabelle 9.10: BMI-Kategorien der Teilnehmerinnen vor der Schwangerschaft
	n	Untergewicht	Normalgewicht	Übergewicht	Adipositas	keine Angabe
BMI (Kategorie)	6	0 (0 %)	4 (67 %)	1 (17 %)	1 (17 %)	0 (0 %)

Tabelle 9.11: Anzahl der Schwangerschaften
	n	1
Anzahl der Schwangerschaften	6	6 (100 %)

Tabelle 9.12: Schwangerschaftswoche der Teilnehmerinnen
	n (missing)	MW ± SD (MD)	Min – Max
Schwangerschaftswoche	6 (0)	18,3 ± 3,2 (18,5)	15 – 23

Tabelle 9.13: Absicht zu stillen
	n	ja	nein
Absicht zu stillen	6	6 (100 %)	0 (0 %)

9.4 Fragen zum Stillen bzw. zur Beikosteinführung (Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter)

Tabelle 9.14: Einführung der Beikost bzw. Absicht zu stillen
	n	ja	nein	keine Angabe
Kind bereits geboren	19	17 (89 %)	2 (11 %)	0 (0 %)
davon gestillt	17	14 (82 %)	3 (18 %)	0 (0 %)
davon Beikost bereits eingeführt	17	8 (47 %)	9 (53 %)	0 (0 %)
Kind nicht geboren: Absicht zu stillen	2	2 (100 %)	0 (0 %)	0 (0 %)

9.4.1 Alter des geborenen Kindes

Das Geburtsdatum der Kinder der Teilnehmer:innen lag zwischen dem 09.08.2022 und dem 23.06.2023.

Tabelle 9.15: Alter des Kindes zum Zeitpunkt des Workshops bzw. bei Einführung der Beikost
Alter des Kindes	n (missing)	MW ± SD (MD)	Min – Max
zum Zeitpunkt des Workshops (in Monaten)	17 (0)	4,6 ± 1,6 (4)	3 – 8
bei Einführung der Beikost (in Lebenswochen)	8 (0)	22,1 ± 2,5 (21,2)	20 – 25,8

9.5 Beschreibung des Kindes (Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder)

Tabelle 9.16: Geschlecht der Kinder
	n	weiblich	männlich	keine Angabe
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder	23	12 (52 %)	9 (39 %)	2 (9 %)

Tabelle 9.17: Alter, Größe und Gewicht der Kinder
	n (missing)	MW ± SD (MD)	Min – Max
Alter des Kindes (in Monaten)	23 (0)	33,5 ± 14 (30)	12 – 60
Größe des Kindes (in cm)	22 (1)	94,8 ± 11,9 (92,5)	68 – 122
Gewicht des Kindes (in kg)	23 (0)	13,7 ± 3,2 (13)	7 – 22

Tabelle 9.18: BMI-Kategorien der Kinder
	n	Untergewicht	Normalgewicht	Übergewicht	Adipositas	keine Angabe
BMI gesamt	21	1 (5 %)	17 (81 %)	2 (10 %)	0 (0 %)	1 (5 %)
BMI Mädchen	12	1 (8 %)	11 (92 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)
BMI Jungen	9	0 (0 %)	6 (67 %)	2 (22 %)	0 (0 %)	1 (11 %)

9.6 Sicherung der Qualität der Maßnahme während der Umsetzung (Zufriedenheitsbewertung)

Tabelle 9.19: Werbung für den Workshop (Mehrfachnennungen)
	Ernährung in der Schwangerschaft (n = 6)	Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter (n = 19)	Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder (n = 22)
ÖGK Ambulatorium, MuKiPa-Stelle	0 %	42,1 %	9,1 %
Kinderarzt, -ärztin bzw. Gynäkologe, Gynäkologin	33,3 %	5,3 %	0 %
Apotheke	0 %	0 %	0 %
Allgemeinmediziner:in	0 %	5,3 %	0 %
Homepage ÖGK	33,3 %	15,8 %	0 %
Facebook	16,7 %	0 %	0 %
www.richtigessenvonanfangan.at	0 %	5,3 %	0 %
andere Internetseite	0 %	5,3 %	0 %
Zeitschrift ÖGK	0 %	0 %	0 %
Aussendung ÖGK	0 %	26,3 %	0 %
Freund:innen, Familie	16,7 %	26,3 %	0 %
Sonstige*	16,7 %	10,5 %	100 %

*) Sonstige Quellen für den Workshop (wenn angegeben):

Ernährung in der Schwangerschaft

Zeitung (1): Zeitung (1);

Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter

Zeitung (1): Zeitung (1);

Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder

Sonstiges (22): Kindergarten (11), Kinderkrippe (11);

Tabelle 9.20: Zufriedenheit mit dem Workshop insgesamt
	n	zufrieden	eher zufrieden	eher nicht zufrieden	nicht zufrieden
Ernährung in der Schwangerschaft	6	6 (100 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter	19	18 (95 %)	1 (5 %)	0 (0 %)	0 (0 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder	23	22 (96 %)	1 (4 %)	0 (0 %)	0 (0 %)

Tabelle 9.21: Zufriedenheit mit den Workshop-Inhalten
	n	zufrieden	eher zufrieden	eher nicht zufrieden	nicht zufrieden
Ernährung in der Schwangerschaft	6	6 (100 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter	19	19 (100 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder	23	22 (96 %)	1 (4 %)	0 (0 %)	0 (0 %)

Tabelle 9.22: Zufriedenheit mit den Trainer:innen
	n	zufrieden	eher zufrieden	eher nicht zufrieden	nicht zufrieden
Ernährung in der Schwangerschaft	6	6 (100 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter	19	18 (95 %)	1 (5 %)	0 (0 %)	0 (0 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder	23	23 (100 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)

Tabelle 9.23: Zufriedenheit mit dem organisatorischen Ablauf
	n	zufrieden	eher zufrieden	eher nicht zufrieden	nicht zufrieden
Ernährung in der Schwangerschaft	6	6 (100 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter	19	18 (95 %)	1 (5 %)	0 (0 %)	0 (0 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder	23	23 (100 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)

Tabelle 9.24: Praxisnahe Tipps zur Umsetzung der Ernährungsempfehlungen im Alltag
	n	stimmen völlig zu	stimmen eher zu	stimmen eher nicht zu	stimmen nicht zu	keine Angabe
Ernährung in der Schwangerschaft	6	6 (100 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter	19	16 (84 %)	3 (16 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder	23	18 (78 %)	5 (22 %)	0 (0 %)	0 (0 %)	0 (0 %)

Tabelle 9.25: Zuversicht, die gehörten Inhalte und Empfehlungen umsetzen zu können
	n	sehr zuversichtlich	eher zuversichtlich	weniger zuversichtlich	gar nicht zuversichtlich
Ernährung in der Schwangerschaft	6	5 (83 %)	1 (17 %)	0 (0 %)	0 (0 %)
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter	19	16 (84 %)	3 (16 %)	0 (0 %)	0 (0 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder	23	14 (61 %)	9 (39 %)	0 (0 %)	0 (0 %)

9.7 Informationsbeschaffung zum Thema ‘Ernährung des Kindes’

Tabelle 9.26: Quelle der Ernährungsinformation
	Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter (n = 18)	Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder (n = 22)
Familie, Freund:innen	50 %	59,1 %
Kinderarzt, -ärztin	50 %	77,3 %
Broschüre: Babys erstes Löffelnchen/Jetzt ess ich mit den Großen	61,1 %	0 %
Bücher, Zeitschriften	50 %	40,9 %
Internet	61,1 %	36,4 %
Hebamme oder Kinderkrankenschwester/-pfleger	33,3 %	–
Stillberater:in oder Stillgruppe	22,2 %	–
Kinderbetreuung (Tagesmutter, Krippen, …)	–	22,7 %
Allgemeinmediziner:in	–	4,5 %
Sonstige*	0 %	0 %

*) Sonstige Quellen der Ernährungsinformation (wenn angegeben):

Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter

–

Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder

–

Tabelle 9.27: Bekanntheit der Broschüre ‘Babys erstes Löffelchen’ bzw. ‘Jetzt ess ich mit den Großen’
	n	ja	nein	keine Angabe
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter	19	10 (53 %)	9 (47 %)	0 (0 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder	23	3 (13 %)	20 (87 %)	0 (0 %)

Tabelle 9.28: Sind die Informationen der Broschüre ‘Babys erstes Löffelchen’ bzw. ‘Jetzt ess ich mit den Großen’ hilfreich?
	n	ja	nein	keine Angabe
Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter	10	10 (100 %)	0 (0 %)	0 (0 %)
Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder	3	3 (100 %)	0 (0 %)	0 (0 %)

Abbildung 9.4: Interessante Themen für Teilnehmer:innen beim Workshop Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder (n = 23) (Mehrfachnennungen)

9.8 Kennwerte

Folgende Tabelle gibt eine Übersicht über die berechneten Kennwerte (Mittelwert bzw. Median) unter Angabe der Bandbreite (Min – Max) für Österreich und Burgenland. Das in Klammer angegebene n meint die Anzahl der Gesamtteilnehmer:innen ohne Berücksichtigung der fehlenden Werte. In der letzten Spalte wurde die Differenz (gerundet) zwischen Gesamtmittelwert bzw. Gesamtmedian (Österreich) und Bundeslandmittelwert bzw. Bundeslandmedian (Burgenland) ermittelt.

9.8.1 Ernährung in der Schwangerschaft

Tabelle 9.29: Mittelwerte (Maximum - Minimum) aus dem Workshop Ernährung in der Schwangerschaft
MW (Max – Min)	Österreich (n = 454)	Burgenland (n = 6)	MW-Differenz
Alter der schwangeren Teilnehmerinnen (in Jahren)	32 (46 – 20)	34 (40 – 30)	2
Schwangerschaftswoche	23 (40 – 6)	18 (23 – 15)	-5
Anzahl Schwangerschaften	1 (3 – 1)	1 (1 – 1)	0
Größe (in cm)	167 (200 – 148)	164 (175 – 156)	-3
Gewicht (in kg)	72,2 (146 – 43,5)	74,7 (92 – 63)	2
Gewicht vor Schwangerschaft (in kg)	66,8 (150,5 – 42,4)	72,7 (97 – 60)	6
BMI vor Schwangerschaft (kg/m²)	23,9 (52,5 – 16,3)	27 (39,9 – 22,9)	3

Tabelle 9.30: Mediane (Maximum - Minimum) aus dem Workshop Ernährung in der Schwangerschaft
MD (Max – Min)	Österreich (n = 480)	Burgenland (n = 6)
Zufriedenheit mit organisatorischem Ablauf ¹	1 (3 – 1)	1 (1 – 1)
Zufriedenheit mit TrainerIn ¹	1 (3 – 1)	1 (1 – 1)
Zufriedenheit mit Inhalten des Ernährungsworkshops ¹	1 (3 – 1)	1 (1 – 1)
Zufriedenheit mit Ernährungsworkshop insgesamt ¹	1 (3 – 1)	1 (1 – 1)
Der Workshop enthielt praxisnahe Tipps²	1 (3 – 1)	1 (1 – 1)
Zuversicht, Inhalte und Empfehlungen des Workshops umsetzen zu können³	1 (3 – 1)	1 (2 – 1)

¹ Bewertungsskala: (1) zufrieden, (2) eher zufrieden, (3) eher nicht zufrieden, (4) nicht zufrieden

² Bewertungsskala: (1) stimme völlig zu, (2) stimme eher zu, (3) stimme eher nicht zu, (4) stimme nicht zu

³ Bewertungsskala: (1) sehr zuversichtlich, (2) eher zuversichtlich, (3) weniger zuversichtlich, (4) gar nicht zuversichtlich

9.8.2 Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter

Tabelle 9.31: Mittelwerte (Maximum - Minimum) aus dem Workshop Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter
MW (Max – Min)	Österreich (n = 1.339)	Burgenland (n = 19)
Alter der Teilnehmer:innen (in Jahren)	33 (64 – 17)	33 (64 – 24)
Alter des Kindes (in Monaten)	4,5 (15 – 0)	4,6 (8 – 3)
Alter des Kindes bei Beikosteinführung (in Lebenswochen)	22,2 (77,4 – 15)	22,1 (25,8 – 20)

Tabelle 9.32: Mediane (Maximum - Minimum) aus dem Workshop Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter
MD (Max – Min)	Österreich (n = 1.339)	Burgenland (n = 19)
Zufriedenheit mit organisatorischem Ablauf ¹	1 (4 – 1)	1 (2 – 1)
Zufriedenheit mit TrainerIn ¹	1 (4 – 1)	1 (2 – 1)
Zufriedenheit mit Inhalten des Ernährungsworkshops ¹	1 (4 – 1)	1 (1 – 1)
Zufriedenheit mit Ernährungsworkshop insgesamt ¹	1 (4 – 1)	1 (2 – 1)
Der Workshop enthielt praxisnahe Tipps²	1 (4 – 1)	1 (2 – 1)
Zuversicht, Inhalte und Empfehlungen des Workshops umsetzen zu können³	1 (4 – 1)	1 (2 – 1)

¹ Bewertungsskala: (1) zufrieden, (2) eher zufrieden, (3) eher nicht zufrieden, (4) nicht zufrieden

² Bewertungsskala: (1) stimme völlig zu, (2) stimme eher zu, (3) stimme eher nicht zu, (4) stimme nicht zu

³ Bewertungsskala: (1) sehr zuversichtlich, (2) eher zuversichtlich, (3) weniger zuversichtlich, (4) gar nicht zuversichtlich

9.8.3 Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder

Tabelle 9.33: Mittelwerte (Maximum - Minimum) aus dem Workshop Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder
MW (Max – Min)	Österreich (n = 558)	Burgenland (n = 23)	MW-Differenz
Alter der Teilnehmer:innen (in Jahren)	34 (64 – 21)	35 (46 – 24)	1
Alter des Kindes (in Monaten)	14,2 (60 – 2)	33,5 (60 – 12)	19
Größe des Kindes (in cm)	79 (122 – 56)	95 (122 – 68)	16
Gewicht des Kindes (in kg)	10 (22 – 5)	13,7 (22 – 7)	4

Tabelle 9.34: Mediane (Maximum - Minimum) aus dem Workshop Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder
MD (Max – Min)	Österreich (n = 558)	Burgenland (n = 23)
Zufriedenheit mit organisatorischem Ablauf ¹	1 (3 – 1)	1 (1 – 1)
Zufriedenheit mit TrainerIn ¹	1 (3 – 1)	1 (1 – 1)
Zufriedenheit mit Inhalten des Ernährungsworkshops ¹	1 (3 – 1)	1 (2 – 1)
Zufriedenheit mit Ernährungsworkshop insgesamt ¹	1 (3 – 1)	1 (2 – 1)
Der Workshop enthielt praxisnahe Tipps²	1 (4 – 1)	1 (2 – 1)
Zuversicht, Inhalte und Empfehlungen des Workshops umsetzen zu können³	1 (4 – 1)	1 (2 – 1)

¹ Bewertungsskala: (1) zufrieden, (2) eher zufrieden, (3) eher nicht zufrieden, (4) nicht zufrieden

² Bewertungsskala: (1) stimme völlig zu, (2) stimme eher zu, (3) stimme eher nicht zu, (4) stimme nicht zu

³ Bewertungsskala: (1) sehr zuversichtlich, (2) eher zuversichtlich, (3) weniger zuversichtlich, (4) gar nicht zuversichtlich

9.9 Änderungsvorschläge, Wünsche und Anmerkungen

9.9.1 Kommentare zum Workshop: Ernährung in der Schwangerschaft (n = 1)

Lob/Dank (1): Sehr informativ! Danke! (1);

9.9.2 Kommentare zum Workshop: Ernährung in der Stillzeit und im Beikostalter (n = 1)

Lob/Dank (1): Finde diese Workshops super. Habe schon während der Schwangerschaft einige besucht und werde es auch weiterhin. Sollte mehr davon geben zu unterschiedlichen Themen. Vielen Dank! (1);

9.9.3 Kommentare zum Workshop: Ernährung für ein- bis dreijährige Kinder (n = 2)

Lob/Dank (1): Aktive Diskussion war sehr nett! (1);

mehr Infos (1): Psychische Gesundheit, Entwicklung des Gehirns. (1);